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【法式紅酒雞】聖誕！暖胃！一煲過! 影片

今集法國菜紅酒雞，一個冬天或者聖誕都好適合嘅一煲過嘅主菜。4-6人份量非常好食入味。

雞髀、洋蔥、蒜頭、煙肉碎、茄膏、紅酒、雞湯、白蘭地、紅蘿蔔、啡蘑菇、牛油、麵粉、紅蔥頭、蕃...

寒冷的天氣 , 見到咁吸引的羊腩煲 , 無論配飯或當火鍋烚下烚下都唔錯呢 ...... ...

羊腩、炸枝竹、冬菇、薑、水、冰糖、馬蹄、柱侯醬、南乳、腐乳、糖、蔥、酒、柱侯醬、南乳、腐乳...

八寶炸醬比一般炸醬料更多一次可以吃到好多層次做法簡單是可以一試的料理 ! 詳盡...

豆干、筍粒、玉米粒、毛豆粒、紅蘿蔔粒、薑末、蒜末、豬絞肉、蝦仁粒、辣豆瓣醬、甜麵醬、醬油、...

YouTube channel :Chaye Cooking

黑芝麻、蛋糕粉/低筋面粉、鸡蛋、详细食谱看下面（tips)

好迷【杞子話梅醉雞腎】同【杞子話梅醉雞翼】！點解咁迷，因為好易整但好好味，得閒整定喺雪櫃，隨...

雞腎、或雞翼 (約10-12隻)、話梅、薑片、糟鹵、花雕、鹽、杞子 (用熱水略浸洗即可用)

平時大多煮薑蔥蟹、鹽焗蟹或黑胡椒炒蟹，一直都好想試下煮黃咖哩炒蟹，去泰國菜館食呢味菜，大部份都係...

肉蟹、藍象黃咖哩、洋蔥、紹興酒、雞湯、蔥、糖、魚露、雞蛋、椰漿

茄子蠔油搭配有塔香的味道好下飯超美味~

茄子、辣味肉醬、九層塔、米酒、蠔油、糖、太白粉、蒜末

鹹蛋可以直接把蛋黃蛋白一起拌入肉泥不過為了顏質著想所以這次把蛋黃擺在最上面裝飾調味部分 ...

豬絞肉、熟鹹蛋、皮蛋、蔥花、蒜末、乾香菇、以下為調味料-----、醬油、糖

因為喜歡食，一直都好想整，於是網上搵食譜學整。今次算係個半成功的作品吧！下次再整好點。

白砂糖、水、橄欖油、煉奶、中筋麵粉、泡打粉、梳打粉、雞蛋（細）

係街市見到一個咁新鮮嘅紅菜頭，真係冇可能唔買㗎，所以上菜前我知道要上網搵紅菜頭嘅資料先，氹下兩姊...

紅菜頭、蜜棗、花豆、粟米、合桃、紅蘿蔔、栗子