熱門食譜 食譜、做法 - 共747

  • 焦糖煉乳布丁Leche Flan

    廚房女漢子Ritas

    這是道30分鐘就能搞定的甜點,布丁體也只需要用蛋+煉乳+牛奶的版本,其口感較為綿密、入口滑順香甜...

    模具、鋁箔紙、焦糖、棕櫚糖或糖、水、布丁液、全蛋、煉乳、牛奶

  • 甜湯圓

    Jojo Low

    這兩年台灣的同事都有和我說冬至多時候,他們都會吃“咸湯圓”或者“甜湯圓”的,於是今年我也來兩樣!...

    糯米粉、水、紅麴粉、紅糖、姜、香葉(可不放)

  • 簡易焦糖果仁香蕉塔 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    塔皮是否只有一種做法? 什麼叫pate Sablee? 錯! 和你說說坊間所說的塔皮錯說! ...

    奶油、白砂糖、榛子粉、中筋麵粉、雞蛋、黑巧克力、不同果仁、白砂糖、奶油、鮮奶油、香蕉、白砂...

  • 幸運曲奇Fortune Cookie

    MrsPsKitchen

    在美國的中國餐館,經常會在飯後送上幸運曲奇餅乾Fortune Cookies,內裡藏有紙條,寫上...

    蛋白、中筋麵粉、沾米粉、粟粉、糖、鹽、雲尼拿香油、油、水

  • 鹵水拼盤 影片

    戀上味覺

    鹵水有多種變化,只要將鹵汁煮好,再放入喜愛食材,便可鹵製出美味拼盤,而且鹵汁還可以循環再用,再配...

    雞翼、豬腩肉、雞翼尖、豬頸肉、豆卜、蔥、薑片、豉油雞汁、水份、草果、八角、白醋、糖、蒜蓉、...

  • 脆脆粟米墨魚豆腐卜

    高太廚房

    脆脆粟米墨魚豆腐卜是一款香脆可口的餸菜,將豆腐卜反轉釀入粟米加上墨魚滑後,用光波爐去烹調,方便又...

    豆腐卜170g、墨魚滑189g、栗米粒

  • 聖誕節慶糖霜餅乾 Part1 餅乾篇 影片

    小樹懶的生活

    酥脆奶油香的餅乾透著美麗晶瑩珠光的糖霜 帶領你進入一年一度最美好的聖誕節 糖霜餅乾真的不...

    無鹽奶油、糖粉、鹽、蛋液、低筋麵粉

  • 自家浸梅酒

    姊妹交換食譜週記

    去日本個陣見到D梅又圓又大粒…加上我都未試過浸日本梅… 就買左少少返黎試浸下啦!!! 係機場...

    日本梅、日本燒酎、冰糖

  • 香蕉巧克力豆豆餅乾

    廚房一隻柴

    過熟的香蕉拿來做甜點最對味!花點時間將奶油跟糖打發,可略過蘇打粉或泡打粉不用,也能讓餅乾吃起來有...

    中筋麵粉、全麥麵粉、鹽、無鹽奶油、二砂糖、雞蛋、香蕉泥、香草精、苦甜巧克力豆、核桃類堅果

  • 南昌涼拌藕

    戀之風景

    靚靚地既小菜,好過癮

    蓮藕、蠔油、生抽、老抽、白糖、雞精、辣椒粉