經典家常菜-------鹹魚蒸豆腐肉餅 2017 年 07 月 13 日發佈 MrsSat Cooking 列印 3 11 3158 請稍等. 請稍等. 加入豆腐之後，肉餅口感更幼滑鬆軟，汁很多， 也很鮮甜，用來撈飯一流。 食材 （5-6人） 30分鐘內 食材 半肥痩肉碎 隨意 盒装豆腐(蒸煮) 1盒 馬友(梅香鹹魚) 隨意 薑𢇁 適量 蔥花 適量 雞粉 少許 胡椒粉 少許 生粉 少許 豉油 少許 鹽 少許 1拌均所有材料，鹹魚放面，舖上薑絲。水滾蒸10~15分鐘。去除薑絲灑上蔥花即可享用。 TIPS 1.豆腐與豆腐比例可以是1: 1或者隨意。 2.鹹魚怕太鹹,可以擦少少沙糖上去,再放上去蒸。
![[經典家常菜] 咸魚雞粒豆腐煲](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/87/56/6296114835386038756_thumb.JPG___101_74 "[經典家常菜] 咸魚雞粒豆腐煲")
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