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經典家常菜-------鹹魚蒸豆腐肉餅

2017 年 07 月 13 日發佈 MrsSat Cooking 列印
經典家常菜-------鹹魚蒸豆腐肉餅
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加入豆腐之後,肉餅口感更幼滑鬆軟,汁很多, 也很鮮甜,用來撈飯一流。

食材 (5-6人) 30分鐘內

    • 食材
    • 半肥痩肉碎 隨意
    • 盒装豆腐(蒸煮) 1盒
    • 馬友(梅香鹹魚) 隨意
    • 薑𢇁 適量
    • 蔥花 適量
    • 雞粉 少許
    • 胡椒粉 少許
    • 生粉 少許
    • 豉油 少許
    • 鹽 少許
  • step1: 拌均所有材料,鹹魚放面,舖上薑絲。水滾蒸10~15分鐘。去除薑絲灑上蔥花即可享用。
    1拌均所有材料,鹹魚放面,舖上薑絲。水滾蒸10~15分鐘。去除薑絲灑上蔥花即可享用。
TIPS
1.豆腐與豆腐比例可以是1: 1或者隨意。
2.鹹魚怕太鹹,可以擦少少沙糖上去,再放上去蒸。

Tags:

  • 蒸
  • 魚
  • 家常菜
  • 豆腐
  • 肉餅
  • 豉油
  • 蒸豆腐
  • 鹹魚
  • 豆腐肉
  • 豆腐肉餅
  • 生粉
  • 家常
  • 蔥花
  • 經典

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