【慳家家常菜】白飯魚蒸肉餅

2017 年 02 月 03 日發佈 kinseymama 列印
【慳家家常菜】白飯魚蒸肉餅
  • 1
  • 20
  • 5298
請稍等.
日上網見朋友介紹，話白飯魚係好有營養嘅食物，嘅然咁有營養，所以就即刻上網搵食譜， 所以就小試牛刀簡單整依一個白飯魚蒸肉餅呀~

可以的話請大家支持一吓，"LIKE"我個專頁啦：
https://www.facebook.com/kinseymama

食材 （3-4人） 30分鐘內

    • 食材
    • 碎豬肉 約$15
    • 白飯魚 約$15
    • 蔥 少少
    • 姜 V
  • step1: 先用生粉1茶匙、黃糖1茶匙、老抽少少及水將豬肉醃最少15分鐘~
    1先用生粉1茶匙、黃糖1茶匙、老抽少少及水將豬肉醃最少15分鐘~
  • step2: 白飯魚在水中泡15分鐘；蔥切碎及姜切絲~
    2白飯魚在水中泡15分鐘；蔥切碎及姜切絲~
  • step3: 浸泡後嘅白飯魚徹底瀝幹，加少少胡椒粉調味~
    3浸泡後嘅白飯魚徹底瀝幹，加少少胡椒粉調味~
  • step4: 然後加入一半的白飯魚及蔥姜，混合均勻~
    4然後加入一半的白飯魚及蔥姜，混合均勻~
  • step5: 最後將剩下的一半白飯魚及幾根薑絲放在肉餅上~
    5最後將剩下的一半白飯魚及幾根薑絲放在肉餅上~
  • step6: 鑊內加入水，待水滾後大火蒸15分鐘~
    6鑊內加入水，待水滾後大火蒸15分鐘~
  • step7: 最後撒上少少蔥花裝飾下，就可以食啦~
    7最後撒上少少蔥花裝飾下，就可以食啦~
TIPS
感覺上白飯魚就好似冇乜味，加埋入肉餅就好似幾夾味，而且食又方便啲，最好就係平靚正，所以多啲煮嚟食先得！

Tags:

有 0 人交功課

上傳照片
上傳照片

推薦資訊

討論 暫時沒有留言。

對食譜有問題請留言，煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答
kinseymama
金牌廚師

品牌專區更多

相關食譜

相關文章

熱門Tags