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【慳家家常菜】白飯魚蒸肉餅

2017 年 02 月 03 日發佈 kinseymama 列印
【慳家家常菜】白飯魚蒸肉餅
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請稍等. 請稍等.
日上網見朋友介紹,話白飯魚係好有營養嘅食物,嘅然咁有營養,所以就即刻上網搵食譜, 所以就小試牛刀簡單整依一個白飯魚蒸肉餅呀~

可以的話請大家支持一吓,"LIKE"我個專頁啦:
https://www.facebook.com/kinseymama

大家有時間可以去小妹嘅網誌睇吓啦:
http://www.kinseymama.com/

食材 (3-4人) 30分鐘內

    • 食材
    • 碎豬肉 約$15
    • 白飯魚 約$15
    • 蔥 少少
    • 姜 V
  • 1先用生粉1茶匙、黃糖1茶匙、老抽少少及水將豬肉醃最少15分鐘~
  • 2白飯魚在水中泡15分鐘;蔥切碎及姜切絲~
  • 3浸泡後嘅白飯魚徹底瀝幹,加少少胡椒粉調味~
  • 4然後加入一半的白飯魚及蔥姜,混合均勻~
  • 5最後將剩下的一半白飯魚及幾根薑絲放在肉餅上~
  • 6鑊內加入水,待水滾後大火蒸15分鐘~
  • 7最後撒上少少蔥花裝飾下,就可以食啦~
TIPS
感覺上白飯魚就好似冇乜味,加埋入肉餅就好似幾夾味,而且食又方便啲,最好就係平靚正,所以多啲煮嚟食先得!

Tags:

  • 蒸
  • 魚
  • 飯
  • 家常菜
  • 肉餅
  • 蒸肉餅
  • 白飯魚
  • 白飯
  • 碎豬肉
  • 家常

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kinseymama
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