熱門食譜 食譜、做法 - 共759

  • 潮汕畺薯丸子甜湯

    蜜薯薯

    第一次見到薑薯於是買佢返屋企整潮汕糖水名物,外表像畺又像木薯吃起來像山藥(甜湯即是糖水的意思)

    薑薯、珍珠馬碲、冰糖、紅棗(去核)、桂圓乾、酒釀、水、南北杏、洋薏米、三色芋圓丸子

  • 台式油饭

    Meypoh Fong

    真真的台式油饭是用糯米做的~ 我这个是米来做,因为家里的老人家胃不好,所以我全用米来做 油饭...

    米、水、香菇、虾米、腊肠、带皮花肉、小葱头、麻油、油、调味:、日式甜酱油、盐、天然蘑菇味精...

  • 古早味蒸雞蛋糕

    Karen Ling

    沒有多餘的材料,純純的蛋香,口感稍紮實,懷舊派很喜歡。而且蒸出來的蛋糕不上火,也很適合小孩子吃。...

    全蛋、低粉、菜油、细砂糖

  • 咖哩豬皮魚蛋

    高太廚房

    咖哩豬皮魚蛋是香港出名的地道小食,亦是我的童年回憶食品,會令人一而再,再而三地享用,更可以用作為...

    炸魚蛋、急凍豬皮及水魷各、蒜頭(切碎)、乾蔥頭(切碎)、咖哩粉、沙茶醬、甜醬或海鮮醬、熱滾...

  • 洋蔥肥牛飯【快靚正】

    Sasa自家煮意

    大女話好耐無食到媽媽版吉野家洋蔥肥牛飯了,今日一於滿足佢的胃口!特登買佐珍珠米煮一大煲飯,再配上...

    珍珠米、清水、急凍肥牛、洋蔥、乾蔥頭、花雕酒、糖、幼鹽、生抽、滾水

  • 乾蔥滑雞煲

    Owenmama

    我很喜歡吃炆煮後的乾蔥, 佢吸盡汁料同肉汁精華, 比主材料更好味, 今次實行重手D, 成個煲底都...

    雞半隻 1/2隻+雞全翼2隻、乾蔥、蒜、薑、生抽、糖、磨豉醬、蠔油、生抽、老抽、冰糖(半個...

  • 南乳炒藕片

    高太廚房

    蓮藕性寒,有生津解渴、止血消瘀、清熱涼血之功效!而木耳就含有極豐富之蛋白質!南乳炒藕片是用了南乳...

    蓮藕、乾木耳、中國芹菜、食用開水、南乳、砂糖、鹽

  • 蟲草花雲耳蒸雞

    Owenmama

    這道中式家常菜, 滿滿家的味道且實而不華; 幾下手勢就完成, 值得推介。

    新鮮蟲草花、新鮮雲耳、鷄、薑、蠔油、生抽、幼鹽、砂糖、生粉、油、雞 翼

  • 港式黑椒及煎豬扒 影片

    Karen Ling

    港式黑椒煎豬扒 港式茶餐廳黑椒汁的味道,配上嫩滑多汁的豬扒,吃了一大碗飯!(分享怎樣處理豬扒才...

    豬扒、生抽、糖、米酒、黑椒粒、蠔油、蕃茄膏、蒜頭、洋蔥、牛油、雞湯、老抽

  • 心型蛋捲 Heart-sharped egg roll

    Cook1Cook

    大家有食過心型蛋捲嗎?比起傳統蛋捲,呢款蛋捲外型好似一個愛心,特別可愛,難怪咁多人都鍾意買嚟送禮...

    低筋麵粉、無鹽牛油、砂糖、鹽、雞蛋