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燒汁魷魚筒釀松露飯

用風味十足的日式燒汁來煮急凍魷魚，便可以加強味道。加上松露飯做餡，軟滑米飯中帶點松露香，再配搭...

日式燒汁、蒜蓉、味醂、清酒、飯/隔夜冷飯、新鮮/急凍魷魚、粟米粒、松露醬、蒜蓉、洋蔥碎、鹽...

#快手煮 #零難度利用簡單嘅調味就可以整出好好食嘅手撕雞!

雞、鹽、黑胡椒碎、已烘芝麻

1234567 多勞多得，由細到大都被呢個廣告洗腦～ 12345 數字排骨，就由細到大被阿媽洗...

排骨、紹興酒、鎮江醋、糖、生抽、水、蔥花、辣椒絲

前陣子忍不住跟著改良試作「黑木耳啤酒雞肉飯」，由於實在太過好呷，這次則嚐試將雞肉改為豬肉，輔以九...

生米、黑啤酒、黑木耳養生露、豬肉塊、秋葵、醬油、鹽巴、黑胡椒、九層塔

今天用了九州薩摩芋鬆餅粉搭配加了帕馬森起司的西式炒蛋，還有煎的香酥的培根,再配上生菜、蕃茄和奇異...

培根、美生菜、蕃茄、黃金奇異果、九州薩摩芋鬆餅粉、雞蛋、牛奶、無鹽奶油(煎鬆餅用)、蜂蜜、...

用飯煲做這道菜式。。。免火、省卻麻煩。。。而且煑出來的蝦非常彈牙。。。讚!!!

海蝦、指天椒(切圈)、蒜茸、魚露、水、芫荽、青檸汁

有人會先蒸熟糯米再炒,但我覺得蒸熟後得的糯米較難控制.......而且生炒糯米飯顧名思義應由生米...

糯米、臘腸、潤腸、臘肉、冬菰、干搖柱、蝦米、雞湯/清水、老抽

天使蛋糕綿密及單純的口感佐以可可香氣並融入濃醇微甜的鮮奶油這個午後推薦這個蛋糕給您 ...

蛋白、細砂糖、低筋麵粉、可可粉、香草精、無鹽奶油、鹽、白蘭地、蘭姆酒(白、黑)、水、製作甜...

這個~醬爆吉列雞胸~我一共做了3次，3次切開一刻都十分期待(醬爆效果)，做這個雞胸不太困難，只要...

雞胸

蒸蛋滑嫩充滿蠔的鮮味,加上脆卜卜的油炸鬼,味道和口感都充滿層次

蠔、雞蛋(55g)、油炸鬼、陳皮、雞湯、麻油、鹽、胡椒粉、麻油