黑胡椒手撕雞 2018 年 01 月 17 日發佈 SamSamKitchen 列印 2 13 4191 請稍等. 請稍等. #快手煮 #零難度 利用簡單嘅調味就可以整出好好食嘅手撕雞! 食材 （1-2人） 1小時內 食材 雞 1隻 鹽 適量 黑胡椒碎 適量 已烘芝麻 隨意 1雞洗淨後... 內外搽上一層鹽... 放蒸碟上... 中大火隔水蒸约20~25分鐘... 熄火後蓋焗5分鐘! 2攤涼... 手撕雞肉... 试味... 蒸雞產生的汁加入黑胡椒碎和鹽( 要視乎情況如果雞肉已夠咸，可以不在此步驟加鹽)! 3將汁淋在肉上面... 再灑芝麻即可!
![[手作料理]台塑餐飲-心干寶貝禮盒組(食譜三：黑胡椒紙包雞)](https://img.cook1cook.com/webp/101x53/upload/cafe/202109/22/171527-1631082166_1.jpg)
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