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客家煎釀豆腐 Pan Fire Tofu with Pork

身為客家人，這味菜兒時媽媽經常煮，也是我最愛的其中一道菜。

硬豆腐 Hard tofu、梅頭豬肉 pork、冬菇 dry mushroom、蔥粒 sm...

酒樓菜式在家煮。沙爆=平價花膠，一樣用魚標加工而成。

地們粟米湯、沙爆魚肚、薑、水、生粉、水

天氣實在太熱，想食一啲清淡又濕濕地嘅嘢，重點係一㷛過，有肉，有菜，就咁啦！

鯪魚肉、白蘿蔔、中國芹菜、姜、豆腐、清雞湯

魚肚有豐富蛋白質，但價錢相宜，幾十元一大包，可以用來做粟米魚肚羹、冬瓜魚肚湯、百花釀魚肚、綿花...

沙爆魚肚、薑片、蔥

只要做這道菜，配上白飯，就已經夠豐富了！歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享： h...

帶骨梅頭豬扒、紅蔥頭、蛋白、生抽、老抽、糖、白胡椒粉、生粉、麻油、水、茄汁、糖、生抽、喼汁...

http://josearfung.blogspot.hk/2013/09/blog-post_...

鮮鮑魚、椒鹽粉、紅椒粉、生粉、蛋、蒜頭、辣椒

今次件豬仔骨非常肉厚，肥瘦適中，有入口即化的效果。而且又是用電飯鍋做的，懶人之選。請也來我的fa...

豬仔骨、蒜頭（拍扁）、淘大鎮江骨汁、水、李錦記甜豉油、黑糖、醃料：、雞粉、紹酒、黃糖、粟...

日式鹹甜醬汁配上美味肥牛片和蔬菜，非常下飯的一道菜！

薯仔、甘筍、洋葱、冷凍肥牛肉片、芋絲、金針菇、乾香菇片、水、醬油、味醂、料理酒、黑糖 / ...

簡單的家常菜，往往最容易令人想起家的味道，小時候與父母兄弟圍着飯桌，簡單幾味，滿足的大口大口吃著...

蒸煮豆腐、豬絞肉、蒜瓣、紹酒、胡椒粉、李錦記舊裝蠔油、生抽、糖、粟粉、熱水

上星期六有客人到訪, 這位客人比較鍾意食傳統家常菜, 所以就煮個最地道菜心炒牛肉給他食. 原本他...

牛肉、菜心、蒜頭、薑片、生抽、粟粉、油、海鹽、黃糖、紹興酒