熱門食譜 食譜、做法 - 共4966

  • 【甜酸肉片】

    Ann Kok

    利用梅肉做甜酸肉片口感最佳,肉質嫩滑無比,加入酸甜的醬汁味道更是下飯。 歡迎大家來到Ann的小廚...

    梅肉【切片】、蒜蓉、醃料、胡椒粉和鹽巴、玉米粉、醬汁材料、番茄醬、辣椒醬、酸梅醬、糖、鹽巴...

  • 忌廉蘑菇飯拼炸魚柳【地捫輕鬆新煮意】

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    利用地捫忌廉蘑菇醬煮意大利燉飯會更加香滑。 一盒忌廉蘑菇醬未別用得完,還可以將剩餘的醬變成忌廉...

    地捫忌廉蘑菇醬、意大利米Risotto、蝦、牛肝菌、白酒、碎芝士、牛油、雞湯、牛肝浸水、紅...

  • 蔥燒紅目鰱

    廚房女漢子Ritas

    一年有兩次產期的紅目鰱,每年8~11月產量最大,但魚體較瘦,價錢也便宜。而每年2~4月雖產量少,...

    紅目鰱450g、蔥、大蔥、蒜頭、薑片、小辣椒、調味料、醬油、米酒、糖、白胡椒粉、水

  • 臘味炒蜜糖豆

    Bethehomechef

    正月十五剛過去, 做糕點用不完的臘味, 最好用來做小炒, 簡單快捷好味 一碟餸有肉類有蔬菜, ...

    臘腸、潤腸、蜜糖豆、獨子蒜、薑粉[調味料]、紹興酒[調味料]

  • 南瓜海鮮豆腐羹-年菜上桌

    甜姐兒玩廚藝

    南瓜代表黃金,豆腐象徵白銀,搭配滿滿一鍋澎湃的料,黃澄澄的好喜氣,不僅是過年的好兆頭,南瓜又是個...

    南瓜泥、高湯或水、豆腐切大丁、秀珍菇、海鮮、肉絲、豬肝、太白粉、白胡椒粉、香油、塩

  • 蒜泥白肉

    廚房女漢子Ritas

    中式涼菜中常出現的蒜泥白肉,稍作些變化就成了漂亮好看的年夜菜!底下墊著小黃瓜絲,ㄧ口蒜泥白肉配一...

    豬五花肉條(五花肉片更佳)、小黃瓜、檸檬、醬油膏或蔭油、可飲用的水、工研黑醋、蒜泥、辣椒、...

  • 素食系列 - 鮮百合炒粟米

    芙芙

    鮮百合加上不同蔬菜粒簡單烹調,是一道清甜的素菜。 詳細可以click入以下link: ...

    鮮百合、粟米粒、紅蘿蔔、馬蹄、鹽

  • 日式海南雞飯

    かず

    海南雞飯在日本也是很受歡迎的一道食物,不過隨著國家的不同,吃法或作法都有所變異。 不過只要能在...

    雞胸肉、飯、雞粉、青蔥、料理酒、蒜末、檸檬汁、蠔油、魚露、水、味噌、日式麻油、薑末、蒜末、...

  • 照燒芝士焗雜菇

    高太廚房

    各種菇類都有降膽固醇,防血管硬化,抗癌作用,養血益胃的好處.而用自製照燒汁再配合芝士去烹調這款雜...

    金菇1包、本菇1包、舞菇1包、蒜蓉、炸蒜、酒、芝士

  • 簡易扎肉撈檬

    ReBearBear

    一個食咗可以令人「靜心」gei撈檬~~~ Facebook專頁: https://www....

    乾檬粉(也可選用新鮮檬粉)、扎肉、青瓜、紅蘿蔔、炸乾蔥、花生碎、紅椒粒、蒜茸、魚露、青檸汁...