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奶油大蝦

2014 年 08 月 27 日發佈 Karen Ling 列印
 奶油大蝦
  • 5
  • 14
  • 4975
請稍等. 請稍等.
這道奶油蝦吃起來感到creamy ,濃郁奶油味,好好吃哦!

食材 (3-4人) 30分鐘內

    • 食材
    • 大蝦 600g
    • 粟粉 1湯匙
    • 有盐牛油(奶油) 1湯匙
    • 紅蔥頭 2粒
    • 鹽 1/8茶匙
    • 全脂牛奶 半杯
    • 椰汁 1汤匙
    • 面糊做法,粟粉適量加水適量捞匀。
  • step1: 蝦从壳中间切开去肠洗净抹干,灑上適量粟粉拌勻。
    1蝦从壳中间切开去肠洗净抹干,灑上適量粟粉拌勻。
  • step2: 放進油鑊內泡油,撈起待用。
    2放進油鑊內泡油,撈起待用。
  • step3: 用牛油爆香紅蔥頭,下鹽,不停兜炒至香氣四溢,注入全脂奶及椰汁,加少许盐味。
    3用牛油爆香紅蔥頭,下鹽,不停兜炒至香氣四溢,注入全脂奶及椰汁,加少许盐味。
  • step4: 將大蝦回鑊,兜勻,然後慢慢加入麵糊(不要一次性加入)炒至醬汁沾在蝦身上后即可上碟。
    4將大蝦回鑊,兜勻,然後慢慢加入麵糊(不要一次性加入)炒至醬汁沾在蝦身上后即可上碟。
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Tags:

  • 蝦
  • 椰汁
  • 奶油
  • 大蝦
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Karen Ling
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