豉油皇大蝦 2015 年 12 月 15 日發佈 高太廚房 列印 11 72 9373 請稍等. 請稍等. 豉油皇大蝦這款菜式是用了煮好的自製豉油雞汁,取了些少豉油雞汁去煮成,做法簡單又好味,只要家中有豉油雞汁,就可以隨時加餸都可以呢.... 食材 （5-6人） 30分鐘內 食材 急凍大蝦 16隻 紅蔥頭 2-4粒 薑 6片 蔥 2條 豉油雞汁 65g 1預備好所有材料:蝦解凍後剪去蝦鬚及蝦腳,挑去腸洗淨,蔥切後,薑切片,蔥頭切開 2落少許油起鑊,先爆香紅蔥頭.薑片及蔥白段 3落蝦將蝦煎到兩邊金黃 4倒入自製豉油雞汁後將蝦炒勻,煮到略為收汁 5加入蔥段炒勻即可 TIPS 自製豉油雞汁食譜可參考以下網址: http://cook1cook.com/recipe/19506
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