熱門食譜 食譜、做法 - 共4991篇

  • 青木瓜雪耳瘦肉湯

    卷一廚房

    似雲似花又似雪稱「雪耳」, 雪耳含豐富高蛋白質, 能養陰補肺,不少人更稱之為「平民燕窩。木瓜雪耳...

    雪耳 (視乎大小)、青木瓜、瘦肉、南北杏、無花果、陳皮、冷水

  • 香脆鮮爽｜沙拉鬼馬蝦滑 Shrimp paste with water chestnut in deep-fried breadstick with salad 影片

    Cook1Cook

    「鬼馬」係指油炸鬼和馬蹄。其實「鬼馬」乃係傳統粵菜的材料，配以腍滑的肉類快炒，達至香脆、爽口、腍...

    油炸鬼 Deep-fried breadstick、急凍蝦仁 Frozen shrimp、...

  • 芋頭炆豬肉

    新の助

    芋頭很香噴噴的，豬肉軟軟的，很好吃。

    芋頭、豬肉、油、鹽、糖、蔥、蕪茜、豆豉、蒜頭、水

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  • 光酥餅

    TANG

    份量: 4個(10cm) https://tangtangrecipes1.blogspo...

    低筋麵粉、泡打粉、臭粉、全蛋液、牛奶、砂糖、豬油、高筋麵粉

  • 香蒜牛油煎帶子拌法邊豆

    MoneyEE廚房

    這個不太難煮, 只要帶子夠乾身, 及有耐性用慢火煎就一定成功. 我本身都好性急, 每次煎食物時我...

    帶子、法邊豆、蒜頭、薑片、冰水、調味料:、牛油、海鹽、黑胡椒

  • 蟲草花蒸排骨

    Deimo

    非常簡單又有營養的一道菜，蟲草花獨特的香味和濃濃的肉香搭配，軟嫩的口感簡直讓你欲罷不能。

    排骨、蟲草花、鹽、生粉、醬油

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  • 西京燒銀鱈魚

    IstisDiningTable

    🇯🇵西京燒銀鱈魚是我很喜歡的日式料理，甘甜的味噌中和了銀鱈魚的油膩感，超好送飯😋做法好簡單，早兩...

    銀鱈魚扒、西京白味噌、味醂、料理酒、砂糖、粟膠、日式醬油

  • 6寸朱古力戚風(加粟粉食譜)

    Joycemami

    這個戚風中蛋白霜加了粟粉一齊打起...蛋白霜更穏定...令新手更易成功 如果做原味，只是減去朱...

    蛋黃、牛奶(原味是用40g)、沙拉油/菜油、低筋粉、無糖朱古力粉(不用變原味)、蛋白、糖、...

  • 係時候重溫媽咪拿手好菜，薯仔炆雞翼！

    Kylife

    薯仔炆雞翼相信係每位媽咪既拿手好菜，軟熟薯仔配上超入味雞翼，真係配飯一流！重點係製作超簡單，絕對...

    薯仔、雞翼

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  • 潮州凍蟹 【今晚食乜撚手小菜】

    ChinYuKitchen

    端午過後, 又是蟹當造的時候, 潮州凍蟹外出吃是貴價菜, 但其實做法不難, 這次提供兩種做法作參...

    大花蟹(公蟹)、調味料、薑絲、浙醋、豉油、麻油