熱門食譜 食譜、做法 - 共5601

  • 花膠糕 花膠點樣浸法 影片

    小廚房煮大餐

    真材實料花膠糕 增加膠原蛋白 延緩關節退化 詳細製作方法請觀看視頻 https://...

    花膠、冰糖、薑汁、水份

  • 鮮淮山豬肉碎煎蛋角

    一日一食

    鮮淮山的強大功效加上豬肉的鮮美,雞蛋的蛋白質,真是營養又好吃,製作簡單老少皆宜,快點試試吧

    淮山、豬肉、雞蛋、麵粉、油、鹽、糖、水

  • 蘿拉老師上菜之【咖哩滑蛋螃蟹】

    泰泰風

    螃蟹下鍋前可在螃蟹身上撒點粉,太白粉和麵粉皆可,避免下鍋油炸時產生油爆,也避免蟹黃脫落。 洋蔥...

    螃蟹、蒜仁 拍碎、洋蔥 切絲、芹菜 切段、青蔥 切段、鴨蛋或雞蛋 打散、香菜、蠔油、魚露、...

  • 【蚵仔麵線】

    Amyの私人廚房

    台灣的經典小吃,飽滿的鮮蚵配上麵線,吃完後肯定大滿足。

    紅麵線、柴魚片、香菜、鮮蚵、高湯、地瓜粉、油蔥酥、柴魚醬油、二砂糖、胡椒粉、蒜泥、烏醋、辣...

  • 《影音食譜》~酸辣開胃檸檬小雞腿 影片

    歐巴桑的快樂廚房

    很適合炎熱夏季享用的酸辣開胃檸檬小雞腿 煸煎至金黃焦香的小雞腿,搭配上檸檬清新香氣, 還...

    小雞腿、檸檬、辣椒、蒜頭、巴西里、海鹽、黑胡椒粒、泰式甜辣醬、檸檬汁、米酒

  • 肉碎豆腐羹

    janicescookbook

    一個人去買餸煮飯俾自己一個人食, 都係一種樂趣。兩大碗肉碎豆腐羹做晚餐, 飽哂! 更多食...

    百福煎炸滑豆腐、免治豬肉、生粉、鹽、蒜頭、料理酒、生抽

  • 香酥魚露骨

    Owenmama

    在大坑大坑出名小店食過,回家試做自家版本, 鹹香惹味, 像真度達9成; 佐酒或送飯都一流呀!

    腩排、魚露、糖、花雕酒、蛋、生粉

  • 日式燒肉杏鮑菇

    廚房女漢子Ritas

    利用日式燒肉醬與火鍋趴剩下的肥牛肉片和杏鮑菇,快炒出一道美味可口的下酒菜,拿來帶便當也是超級適合...

    火鍋肥牛肉片(豬肉也可以)、杏鮑菇、洋蔥、蒜頭、蔥、日式燒肉醬、鹽、黑胡椒粉、肉片醃料、日...

  • 魚香雞粒燜茄子 影片

    鐵朗

    咸魚其實係隱形的主角,不論炒飯或煮餸,只加少少就會變得不平凡 😘😘😘😘

    雞肶、茄子、薑、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、咸魚、雞粉、糖、鹽、生粉

  • 日式甘味煮

    ㄚ曼達

    我很喜歡用日式醬油來做甘味煮,尤其是用淬釀鰹魚和風醬油露,因為滷出來的食材不會太甜,也不會太鹹,...

    淬釀鰹魚和風醬油露、水、豬絞肉、蘿蔔、紅蘿蔔、鮮香菇、南瓜片、米酒