熱門食譜 食譜、做法 - 共3678篇
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香辣鮮茄燴牛尾【地捫輕鬆新煮意】
用上簡單的香辣鮮茄醬汁，便能在家裡輕鬆烹煮出具餐廳水準的燴牛尾，進餐時配上法國麵包醮醬汁來吃，定...
急凍牛尾、蕃茄、西芹、紅蘿蔔、紫洋蔥、地捫香辣蕃茄汁、香葉、雞湯/水、鹽
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【影片教學】 上素生煎包 影片
因為媽之前想我拍做饅頭的片，他們在外地買中式包點很貴，想自己做 但我拍好後就覺得單是做饅頭不...
中筋麵粉（可高低筋各半）、水、糖、鹽、速發酵母、泡打粉 （可略）、黑芝麻、蔥、甘筍、椰菜...
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一鍋過燒烤全雞及烤蔬菜
全城抗疫 ，許多人士都轉在家中Home Office 做嘢，其實我30年前的工作室就在家居，此種...
雞、薯仔切件、小椰菜、紅蘿蔔切片、牛油、大蒜切成蒜茸、鹽、黑胡椒、新鮮迷迭香
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花生滷水炆豬手（原隻豬手） 影片
滷水豬手滿滿骨膠原補補佢先，我地呢個係簡易食譜岩哂新手去煮。當小食又得，做晚餐做一個小菜又得，撈...
冰鮮原隻豬手、豉油雞汁、老油、蒸魚豉油/生抽、花生（隨喜好改變）、冰糖
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【影片】紅燒牛肉麵 【老娘的草根飯堂】 影片
這個是我做過最好吃的紅燒牛肉，沒有之一 可以用牛腩來做，但我覺得太肥 牛展(腱)肉比軟瘦，而...
牛展(腱)、蔥、薑、料酒（牛肉湯用）、水（牛肉湯用）、花椒、白胡椒粒、八角、香葉、蒜頭、洋...
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韓式烤辣豬肉排骨 매운 갈비 구이
今日年糕媽媽與大家分享這個韓風口味的烤辣豬肉排骨食譜，用手拿著惹味的辣排骨，一口一口食，用來餸飯...
豬肉排骨、洋蔥、薑、大蒜、月桂葉、黑胡椒粒、水、糖、蜜糖/糖漿、味醂、蒜蓉、薑汁、蘋果蓉、...
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【 紅燒牛尾 】
這是 Chef Meow 的食客最喜歡的其中一道菜， 而這道菜的好處是橫跨中西餐界別， 不論是中...
牛尾 ( 或可用牛肋條代替 )、甘筍、蕃茄、洋蔥、茄膏、蒜頭、月桂葉、雞粉、糖、豉油、黑醋...
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香菇薑黃飯 ～附『實作影片」～ 影片
薑黃本身所含的薑黃素，讓米粒呈現漂亮的金黃色澤，與各種菇類一起燉煮，色香味俱全！ 薑黃料理變化多...
白米、糙米、香菇（種類不拘）、洋蔥、胡蘿蔔、蒜、新鮮薑黃、水 （煮饀料用）、芹菜末、塩、醬...