橫財就手 2015 年 03 月 05 日發佈 josearfung 列印 3 3 1828 請稍等. 請稍等. 簡單材料同煮法http://josearfung.blogspot.hk/2015/03/blog-post_4.html 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 新鮮豬手 1隻 冰糖 2小粒 花椒 1-2湯匙 老抽 2湯匙 水 8杯 生抽 3-4湯匙 生粉水 少許 11)將豬手放入滾水煮10分鐘用乾布抹乾表面再用老抽搽上豬手表面待5分鐘 22)同時我亦用叉吉豬手皮 33)鑊加入少少油煎香豬手再加入花椒炒香 44)加入冰糖及水用慢火煮2小時關火炆30分鐘 55)取出豬手, 將醬汁加入生抽及生粉水
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