香菇薑黃飯 ～附『實作影片」～
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1糙米淘洗淨，用1米杯水浸泡0.5-1小時；
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2新鮮薑黃洗淨、磨成泥(戴手套以免染色！）
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3炒鍋倒入一大匙油，以中小火燒熱，加入蒜末、洋蔥末炒香（約1分鐘）
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4再加入薑黃拌炒（約30秒）
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5加入香菇翻炒一下子（香菇不用洗，去除底部即可！ 用手撥散即可！）
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6倒入0.5米杯的水、蓋上蓋子煮至滾
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7倒入胡蘿蔔拌炒約30秒 ；加入調味料混合、備用
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8把白米淘洗淨，放入電鍋內鍋；糙米連同水也一起倒入；再添加適量的水（約1.5米杯水）（依購買米的包裝使用説明調整水份）
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9內餡（含湯汁）倒入電鍋內鍋，全部混合均勻
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10煮至開關自動跳起
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11悶約15分鐘，再打開鍋蓋 （依自家鍋具使用說明調整！）
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12灑芹菜末、拌勻
TIPS
1. 鹹度請自形斟酌。
2. 請依自家鍋具使用說明調整煮米飯的方法。
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