熱門食譜 - Cook1Cook煮一煮食譜分享社群網站

【自製黑胡椒醬】

市場買回來的牛肉,總會有一些肥油。這些剔除下來的雜肉可以做成好吃的黑胡椒醬喔。

黑胡椒、洋蔥、蒜頭、牛雜肉、地瓜粉、醬油、蕃茄醬、味醂、海鹽

肥厚的鮭魚, 先蒸熟後, 淋上味噌醬, 用烤箱高溫炙燒. 表層焦香的味噌與鮮嫩多汁的魚肉, 好下...

鮭魚排、薑片、青蔥、米酒、鹽巴、白芝麻、味噌、味霖、素蠔油

盲鰽魚很滑，魚奶湯充滿魚味同豆腐嘅香味，超正呀，加埋烏冬，一鍋食到飽，簡單又有營。

盲鰽魚一條（約一斤）、百福豆腐一件 (切件)、本菇一包 (去腳用水略冲備用)、牛奶50...

🍓士多啤梨果醬🍓 為整扑扑蛋糕做準備🔨🔨 今次因為份量少，所以唔使出動多功能料理機，...

士多啤梨、糖、檸檬汁、約65 g

南瓜代表黃金,豆腐象徵白銀,搭配滿滿一鍋澎湃的料,黃澄澄的好喜氣,不僅是過年的好兆頭,南瓜又是個...

南瓜泥、高湯或水、豆腐切大丁、秀珍菇、海鮮、肉絲、豬肝、太白粉、白胡椒粉、香油、塩

清新的感覺... 啖啖肉的實在... 好滿足呀!

急凍虎蝦、青檸(汁)、香茅、鹽、白胡椒粉、米酒、指天椒(粒)、糖、油

嘿嘿嘿，你知道這是蝦米碗糕（台語）嗎？看起來是「炸物」，但是它的真實身分是「烤物」。看起...

蘿蔔糕、蛋液、麵包粉、柴魚花、葱花、和風醬油、白開水、白芝麻

如果你鍾意蝦醬嘅味道... 咁你一定會覺得呢款香酥蝦醬排骨係好好食!😋😋😋

肉排、薯粉、生抽、蝦醬、糖、酒、胡椒粉、麻油

煮中菜的話，醬油可謂其中最重要的一環，無論生抽，老抽和白醋，我都喜歡用九龍醬園的產品。無論炆或炒...

雞全翼、薑、葱，切段、鉅利高級醬油、冰糖、雞湯、玫瑰露、花雕酒、薑、葱，切段

到印度餐廳必點的Naan薄餅，鬆軟似麵包但又脆脆的，沾咖哩實在太配了！十分簡單易做，小朋友也必定...

中筋麵粉、酵母、糖、泡打粉/發粉、鹽、牛奶、優格、菜油