南瓜海鮮豆腐羹-年菜上桌

2013 年 12 月 15 日發佈 列印
南瓜海鮮豆腐羹-年菜上桌
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南瓜代表黃金,豆腐象徵白銀,搭配滿滿一鍋澎湃的料,黃澄澄的好喜氣,不僅是過年的好兆頭,南瓜又是個很養生的食材,過個健康的年,老的少的都皆大歡喜~

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食材3-4人 30分鐘內

    • 食材
    • 南瓜泥 200g
    • 高湯或水 1000cc
    • 豆腐切大丁 半塊
    • 秀珍菇 適量
    • 海鮮 適量
    • 肉絲 適量
    • 豬肝 適量
    • 太白粉 適量
    • 白胡椒粉 適量
    • 香油 適量
    • 適量
  • 1南瓜和高湯或水一起煮到滾,調太白粉水勾芡到想要的濃稠度
  • 2將所有食材放入湯裡加塩調味,再次滾時熄火淋香油及白胡椒粉即可上桌
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星級廚師 星級廚師
  • 念的是財金,畢業後順理成章到銀行工作,因為割捨不下對料理的熱愛,於閒暇之餘考取烘焙證照,更在十幾年後把工作辭掉跑去義大利餐廳拜師學藝,喜歡與大家分享幸福料理的點點滴滴.. 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持呦! 粉絲團 www.facebook.com/sugerwinnie 社團 https://www.facebook.com/groups/738380829511481/