南瓜海鮮豆腐羹-年菜上桌
南瓜代表黃金,豆腐象徵白銀,搭配滿滿一鍋澎湃的料,黃澄澄的好喜氣,不僅是過年的好兆頭,南瓜又是個很養生的食材,過個健康的年,老的少的都皆大歡喜~
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1南瓜和高湯或水一起煮到滾,調太白粉水勾芡到想要的濃稠度
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2將所有食材放入湯裡加塩調味,再次滾時熄火淋香油及白胡椒粉即可上桌
TIPS
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