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(中國菜)金菇沙嗲牛肉

掛汁惹味至極,大排檔必點菜式

金菇、牛肉片、青椒、沙嗲醬、老抽、水

很喜歡香茅的味道！初次接觸香茅茶，便是想當年在曼谷按摩後的熱飲吧！上回介紹了冬蔭功湯粉絲，其實早...

香茅、薑片、蜂蜜

雞扒煎到脆身再加上甜甜地既蒜蓉汁，惹味又好送飯我本身係蒜蓉怪，所以食譜蒜蓉份量會...

雞扒、蒜頭、糖漿/蜜糖、鹽、水

先烤至焦黑剝皮不僅口感變好,更多提鮮甜味. 配孜然好搭,香味足夠留著甜椒原味.不妨試做囉^^ ...

甜椒、蒜碎、辣椒、孜然粒、葫蘆吧粉、酒、味霖、鹽、昆布柴魚高湯

天氣變冷了,蘋果旺季來囉~.用快鍋煮簡單快速軟.酸酸甜甜的蘋果香味足夠,健康好滋味甜點啊＾＾ ...

蘋果肉、味霖粨(可用酒釀)、砂糖、寒天粉、昆布粉(可用鹽)、水

美好的一天，由一份色、香、味俱全的早餐開始！正！

多士、煙肉、雞蛋、芝士、牛油、黑胡椒、Brasilia巴西利（可有可無）

鯇魚具有暖胃和中、平降肝陽、祛風、血液迴圈、抗衰老、養顏、開胃、滋補、益腸明目之功效。 h...

鯇魚腩、蔥花、豉油、麵豉醬、柱侯醬、豉油、糖、薑絲

簡單利用隨手可得的材料，只需醃製5分鐘。炒出來的雞肉嫩滑，味道鮮甜，超下飯的簡單菜餚。歡迎大家...

雞全腿、燈籠椒、素食蠔油、麻油、胡椒粉、蒜蓉、薑片、鹽巴、淡醬油、食水、黑醬油

剛巧雪櫃剩下些桂花糖和有一些桂花，便用這些食材來煮。煮時已經發出淡淡的桂花香加上甜甜的清香。食時...

雞翼、桂花、生抽、桂花糖、紹興酒、胡椒粉、桂花

試過響街買嘅雞軟骨炸到好吉口，食到咀都損埋。我最鍾意用氣炸鍋可以做到免油又脆口嘅效果。自己整就唔...

材料：、急凍雞軟骨、鹽、熱水、醃料：、生抽、五香粉或花椒粉、香茅粉或鹽焗雞粉、上粉料：、椒...