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港式魚香茄子煲

有別於川菜中的魚香茄子，港式會加入鹹魚，以鹹魚突出當中的「魚香」。濃辣惹味的醬汁，加上鹹魚香、豬...

蒜蓉、薑粒、免治豬肉、鹹魚、蝦乾、乾蔥碎、鎮江香醋、紹興酒、茄子、魚香茄子醬、蔥花

這個我稱之為不辣版的麻婆豆腐，再加入磨菇，更健康美味！超下飯的料理，大人小孩必定喜歡！做法超...

免治豬肉、磨菇、豆腐、青蔥、蠔油、生抽、糖、麻油、生粉

之前分享過來自日本的野生紅三文魚的好處，介紹完之後都有朋友問我有什麼特別的煮法，實際是按平時煮法...

野生紅三文魚、蕃茄、洋蔥

【COOKING BUBU】咸蛋黃酥歡迎訂閱 Cooking bubu Youtub...

低筋麵粉、牛油、糖粉、鹽、泡打粉、熟鹹蛋黃、奶粉、蛋液、蛋黃（掃面）

將清甜的高島柚子茶混入muffin 中，焗時散發陣陣清香樸鼻的氣味，放入口有清新的味道，配上一杯...

無鹽牛油、幼黃糖、雞蛋、低筋麵粉、無鋁泡打粉、牛奶、高島柚子茶

又係清罐頭時候, 開罐鮑魚食吓先~

西蘭花、罐頭鮑魚

鯖魚是營養價值高但較經濟的深海魚，用照燒方式料理，比鹽烤的時間短，且鹹香下飯，值得推薦！

冷凍挪威鯖魚、洋蔥、醬油、味醂、米酒、水、薑末、蒜末

天氣熱到不得了，動一動便滿身汗，真的令人胃口大減😓，利用芒果製作越式米紙卷，再將酸辣醬汁加入卷中...

芒果、越南米紙、生菜、粉絲、甘荀、泰式雞醬、泰國青檸、指天椒、魚露、糖、水

因為要參加依個活動，不過我甜品好差，只能試試依個做法

低筋麵粉、鮮奶1/4杯、發粉、蛋、油、砂糖、呍呢拿油、清水、柚子醬

泰國咖喱多數以顏色命名，大家都可能不知道泰國南北部的咖哩種類超過十多種，今次等我介紹一下泰式青咖...

檸檬葉、辣椒、魚露、椰糖、泰式茄子、金不換、椰汁、雞腿肉、綠咖哩