熱門食譜 食譜、做法 - 共8746篇

  • 貝兒實驗室。零失敗荷葉粽

    貝兒實驗室

    超簡單的荷葉粽～上下左右四折搞定，加上方便的電鍋助陣，新手也能輕鬆操作，再也不擔心包出NG粽！ ...

    長糯米、鹽、豬梅花肉、臘腸/白油腸、乾香菇、金鉤蝦米、紅蔥頭、市售真空包裝烤栗子、荷葉、棉...

  • 台式蔥麵包

    男人廚房

    講到台式麵包應該很多人第一個聯想到蔥麵包吧，Q軟濕潤的麵包加上滿滿的蔥花，用最單純的食材呈現最原...

    高筋麵粉 (過篩)、低筋麵粉 (過篩)、酵母、雞蛋、牛奶、鹽巴、無鹽奶油、蔥花、雞蛋、沙拉...

  • 湯水篇｜鷓鴣 豬脊湯 燉肉汁2用 影片

    Smallhouse Cooking

    份量Serving: 3-4人(pax) 烹調時間Cooking time : 1小時45分鐘...

    90日鷓鴣、豬脊骨、薑片、清水、陳皮、燉肉汁料

  •

  • 自製烤麩 影片

    Chaomum Cooking

    自製烤麩，只需2樣材料，零失敗！烤麩像海綿一樣，充滿氣孔 ，吸汁能力高，口感鬆軟富彈性！用來燜煮...

    小麥蛋白粉、酵母（低糖用)、溫水

  • 【手打烏冬】

    moonmoonkitchen

    好朋友訂開烏冬粉 俾咗2kg我試玩 趁星期日有少少時間 請教咗A小姐 即開工做手打烏冬 ...

    烏冬麵粉300克、冷水、鹽

  • 簡易鹽焗雞脾

    Owenmama

    幾個步驟， 焗到香脆又美味的雞脾

    雞下脾8隻、四季鹽焗雞粉1包、油小許

  •

  • 芋莖乾蒸豆腐

    ximending

    自己做腐乳.不僅配白粥,當作食材之一也不錯.與芋莖乾蒸了.豆腐發酵味濃郁,芋莖乾脆脆口感好舒服,...

    自製腐乳、酒粨(可用澱粉)、芋莖乾、白米醋、酒、味霖、昆布柴魚高湯

  • 蛋白霜 Pavlova

    MrsPsKitchen

    澳洲的經典甜品Pavlova, 其實就是用蛋白加糖打發成蛋白霜，再用低溫焗至外脆而內裡有綿花糖的...

    蛋白、糖、白醋、粟粉、淡忌廉、鮮果

  • 蒜苗炒魷魚+自己的魷魚自己發 好安心

    dtmsimon

    最近快過年了，看網路上很多人都在詢問由於螺肉蒜的做法，冷 冷的天大家圍爐，來上一鍋這樣的湯...

    魷魚乾、小蘇打、洋蔥、薑絲、蒜末、辣椒片、烹大師干貝口味、鹽巴

  •

  • 《影音食譜》牛排蓋飯&舒肥牛排套餐 影片

    歐巴桑的快樂廚房

    以往電子鍋主要功能就是煮飯， 坦白說我自己認知裡也覺得只要它能煮出好吃白米飯就值了。 但這次...

    白飯、厚切霜降牛排約、粗鹽、黑胡椒、橄欖油、奶油約、蒜頭、新鮮百里香、蔥花、海鹽、煎牛排後...