熱門食譜 食譜、做法 - 共18298

  • 慢煮豉油雞

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    慢煮豉油雞比傳統明火煮得簡單,雞肉嫩滑,加上小技巧雞皮爽脆。

    冰鮮清遠雞、玫瑰露酒、老抽、[豉油雞汁]乾蔥、蔥白段、薑片、豉油雞汁牌子御品皇、水、碎冰糖

  • 活血祛寒--【花雕醉雞卷】

    戀上味覺

    花雕醉雞卷是一道改良版的上海菜,這樣做出來的雞卷更加有食慾,而且花雕酒有活血、祛寒的功效。

    雞腿肉、肉桂、薑、花雕、五香鹵汁、水、糊椒粉、糊椒粉、酒

  • 港式懷舊肉醬意粉 影片

    唔熟唔食Cook King Room

    香港嘅肉醬同西式嘅肉醬意粉其實係兩回事,究竟出面嘅肉醬應該係點炆,點樣處理,點樣用有限嘅材料做另...

    甘筍、西芹、洋蔥、番茄、牛油、蒜蓉、檸檬、月桂葉、草果、免治牛肉、桂皮、喼汁、茄膏、茄汁、...

  • 炸蟹棒

    新の助

    蟹棒,又稱蟹足棒、模擬蟹肉、蟹風味魚糕,是魚糜加工的傳統產品。蟹棒是模擬阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的質...

    蟹肉棒、油、玉米澱粉、雞蛋、麵包糠

  • ~魚滑蝦滑茄子花~

    CobeLee

    為左吸引唔喜歡食茄子既囝囝,都要諗下辦法🤣 將茄子整成花朵形,囝囝見到主動話要食😊餡料加入魚滑...

    大茄子、大蝦仁、墨魚滑

  • 涼拌日本鮮淮山

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    鮮淮山好有益,它是一種低卡路里,高纖及高鉀的根莖類蔬菜。大家有冇follow 埋文迪IG,裏面有...

    日本淮山、白醋/壽司醋 /果醋、日本芝麻醬、飲用食水、飯素

  • [氣炸鍋料理] 蒜蜜炸排骨

    芙芙

    呢道炸排骨甜甜哋又香口, 估唔到又幾好送飯,用埋嚟送酒都好夾架。 更多食譜可到芙芙Lit...

    排骨、蜜糖、芝麻、蒜蓉、蠔油、生抽、鹽、糖、胡椒粉、生粉、油

  • 氣炸。南乳雞軟骨

    小高廚房

    雞軟骨,細細粒,有肉有軟骨,加入南乳調味,香脆惹味!用氣炸鍋代替半煎炸方式,又快又脆又方便,更有...

    急凍雞軟骨、南乳吊燒汁、煉奶、胡椒粉 、日本料理酒(可刪除)、蕃薯粉

  • 湯水篇|白蘿蔔牛𦟌湯 秋冬湯水 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    牛𦟌對鐵質有幫助, 缺乏鐵質, 很容易會有貧血, 我有時都會給人建議吃些牛肉 身體缺乏鐵質...

    牛𦟌、白蘿蔔、厚切薑片、陳皮、清水

  • 蜂蜜蛋糕(飯煲版)

    SamSamKitchen

    鬆軟嘅蜂蜜蛋糕... 趁熱食真係好好食!

    pancake粉、無鹽牛油溶液、蛋黃、蜜糖、蛋白、糖