《汁燒秋葵豬肉卷》
好多媽媽為左氹小朋友食多啲菜，就會在肉裏面混合一啲菜；米太剛好相反，做這個餸是因為米仔細個時唔太鍾意食肉😅，所以用肉包住佢最鍾意嘅秋葵😆，再加埋個冶味嘅燒汁，結果就成為佢嘅至愛😜✌🏼️
平時做汁燒的餸菜，個汁要落重手少少的糖去平衡豉油的鹹味，今次米太用左低鹽蠔油和同樣係減鹽嘅黑豆豉油去較個燒汁，用好少好少糖就ok喇，個肉卷做出黎仲好香好夠色添。
平時做汁燒的餸菜，個汁要落重手少少的糖去平衡豉油的鹹味，今次米太用左低鹽蠔油和同樣係減鹽嘅黑豆豉油去較個燒汁，用好少好少糖就ok喇，個肉卷做出黎仲好香好夠色添。
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1基本材料
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2汁料
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3秋葵洗淨，切去頂部。
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4在秋葵上面圈上一至兩片豬肉，用少許粟粉封囗。
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5平底鍋下2茶匙油燒熱，下蒜頭爆香；然後下肉卷(封口向下)，用中火煎至全卷金黃。
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6灒酒，下汁料。
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7關蓋，以小火煮1分鐘，關火。
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8把肉卷上碟，灑上熟芝麻，完成。
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