菠菜豬肉卷【安田有機專門店】
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1先洗淨菠菜準備 -
2菠菜用沸水焯熟，切去菜頭(根位)用布巾包起渣掉水份 再中間切開分成2段 -
3豬肉片上撒些生粉，把菠菜段放上，捲成卷，然後再撒些生粉 -
4在平底鍋放適量油，把肉捲並列，煎熟一邊後才反轉煎另一面 煎好後切件放上碟上 -
5醬汁: 先用少量水開生粉備用 把醬汁的材料一次過加入煮滖後再加入生粉水煮至再次滖起即可
TIPS
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