熱門食譜 食譜、做法 - 共921篇

  • 越式香茅醬 影片

    戀上味覺

    香茅Lemongrass，帶有檸檬香氣，是很受歡迎的香草之一，用香茅烹煮成醬，用來拌飯、拌麵及煮...

    香茅、乾蔥頭、蒜頭、鮮薑、乾辣椒、鹽、糖、魚露、油

  • 香茅檸檬薏米水

    戀上味覺

    若想消暑...美白...去濕及去水腫，可以煲這個 [香茅檸檬薏米水] ，味道酸酸甜甜，氣味清新，...

    檸檬、生熟薏米、香茅、冰糖

  • 65度湯種卷蛋

    Sallyho莎莉豪

    原來蛋糕都可以用65度湯種法去做的，跟做麵包的方法一樣，先用65度的奶拌勻麵粉，經過這樣的處理，...

    鮮奶、牛油、低粉、蛋黃、全蛋、蛋白、細砂糖

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  • 香蕉核桃蛋糕

    Allyleung

    選上一隻表皮充滿黑點的香蕉，做一個人人都會做的香蕉蛋糕，蛋糕烤製時，滿屋香蕉的香甜，真的令人直吞...

    材料：無鹽牛油、低筋麵粉、蛋、香蕉泥、紅糖、鹽、朗姆酒、肉桂粉、核桃肉、泡打粉

  • 牛奶抹茶雙色饅頭

    廚房女漢子Ritas

    雙色饅頭的做法，其實就是單色饅頭後段的步驟做兩次，然後把桿好的麵糰組合後捲起來～有時候想變點花樣...

    中筋麵粉、牛奶、即溶酵母、山藥泥、糖、沙拉油、無糖抹茶粉(宇治)

  • 海蜇沙薑手撕雞

    Owenmama

    呢個賣相亮麗嘅菜式其實好簡單；鮮海蜇頭加沙薑粉醃過的雞肉； 配埋我最愛的芫茜; 辣椒粒同芝麻，香...

    鮮雞、海蜇頭、芫茜 ／ 紫洋蔥絲、辣椒粒 ／ 烘香芝麻、沙薑粉、胡椒粉、沙薑粉、熱蒸雞汁、...

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  • 黑芝麻杏仁酥餅

    艾華斯

    用橄欖油做餅乾一樣香脆！

    低筋粉、杏仁粉、橄欖油、糖、泡打粉、黑芝麻

  • 【家常菜】玉米蘿蔔軟骨湯 ～附『實作影片』～ 影片

    達斯米克廚房

    利用快鍋料理當季白蘿蔔湯品，方便快速又簡單， 在冷冷的冬季，暖心又暖胃！ 豬軟骨位於豬前胸上的...

    豬軟骨、玉米 2支、秀珍菇、白蘿蔔 （去皮淨重）、薑、清水、塩

  • 紅絲絨杯子蛋糕Red Velvet Cupcakes

    MrsPsKitchen

    這個Red Velvet Cupcake非常漂亮，浪漫的杯子蛋糕，在烘焙店經常是最受歡迎，女孩子...

    牛油、糖、蛋、香草精、酸奶、紅色色素、低筋麵粉、發粉/泡打粉、可可粉、白醋、梳打粉

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  • 醬汁篇｜自制燒烤醬 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    燒烤醬, 市面上有好多牌子, 今次我們就做一個自家燒烤醬~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 ...

    蕃茄醬、白酒醋、伍斯特醬(喼汁)、水、百里香、迷秩香、紅甜椒粉、辣椒粉、芥末粉、卡宴辣椒粉...