Mango Garden 芒果花園【低糖蛋糕】
芒果花園 - 顧名思義是所有花都由芒果做的.
黃色芒果花加上綠茶做底當綠葉.
而且簡單又易做...大家可以試試
還有其他甜品不能盡錄，大家瀏覽我的Facebook專頁： https://www.facebook.com/chefkelkel
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1海綿蛋糕 做法： (1) 焗爐預熱 180 度，將低筋麵粉及綠茶粉篩在一起。 (2) 將蛋和砂糖打起。 (3) 混入已篩好的(1)，然後把溶解了的牛油倒入，混和一起。 (4) 用 180 度焗至金黃色，約 20 – 25 分鐘即可。將蛋糕倒扣放 涼，橫向切成 7 片(底、面兩層不要，即共五片蛋糕)。
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2牛油忌廉： 做法： (1) 用打蛋器將牛油及糖霜打至軟身。
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3合蛋糕做法： 先放第一塊海綿蛋糕 於模底部，塗上一層牛油忌廉再塗上芒果茸， 再放第二塊海綿蛋糕，一層一層加上去。
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4蛋糕面上先鋪滿牛油忌廉，再將芒菓切片，砌成花瓣, 蛋糕外圍砌成花, 然後一朵一朵砌至中間。芒果面上加果膠保護。
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5Mango Garden 芒果花園 完成了 : )
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