[半小時滷牛展 ] (牛腱) 慳火、慳時間！😍😚😋
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同大家分享如何在短短半小時，利用 Instant Pot（壓力鍋）來製作美味的滷水牛展！影片中還會同大家分享如何製作萬用醬汁配搭牛腱食用。
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1先將牛展出水，撇走浮沬。 -
2洗淨牛展後剪去肥膏。 -
3預備薑、葱、紅葱頭。 -
4在Instant Pot爆香料頭、加入冰糖。 -
5放入牛展 -
6放入牛展、料酒、生抽、水、滷包和鹽。 -
7高壓30-35分鐘後自然泄氣。 -
8放涼後放入雪櫃，隔天切片食更佳。 -
9可保留滷汁，隔去渣滓後放雪櫃備用。
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