熱門食譜 食譜、做法 - 共1146篇

自家製芒果雪糕【消暑甜品】

Sasa自家煮意

只要三種材料，就可輕輕鬆鬆整到、無咁甜但充滿曬芒果和奶香味、好適合一家大細食，消暑最正！

總統牌淡忌廉、煉奶、新鮮芒果蓉、新鮮芒果粒、電動打蛋器、1000ml一次性食物盒

聖誕繽紛雪糕~【聖誕派對】

ㄚ曼達

身為兩個孩子媽的我，常常幫孩子們做做公關，其實也是我喜歡分享，我想要看到更多孩子的笑容，所以這次...

特級白巧克力、五彩玉米球、甜筒、大棉花糖

貝兒實驗室。薑餅人餅乾

貝兒實驗室

耶誕節的倒數鐘聲越來越近，分享一款耶誕經典的薑餅人餅乾，將分享的喜悅揉進溫暖窩心的辛香料，加點濃...

無鹽奶油(置於室溫軟化)、棕糖 dark brown sugar、糖蜜 molasses(...

「杏仁瓦片」烘焙入門

18食堂

滿滿一整片的堅果香，難以抗拒的好味道！如何保持酥脆不回軟，實驗過後的好方法，完全分享不藏私！

蛋白、糖粉、鹽巴、無鹽奶油、低筋麵粉、美國大杏仁片

甜品篇｜日式 栗子慕斯蛋糕 附影片 影片

Smallhouse Cooking

有沒有吃過一種叫甜品 名為:mont Blanc 其實它 是指"阿爾卑斯山" 最高山峰 法式...

蛋黃、蛋白、白砂糖、低筋麵粉、清水、白砂糖、朗姆酒、蛋黃、清水、白砂糖、栗子蓉、魚膠片/ ...

芝士蕃茄焗豬扒飯

Mollyyan Cheung

係澳洲突然想起香港的一哥焗豬扒飯 所有上網搜查一下, 卻發現原來很簡單, 需時不多 所以再...

白飯、豬扒、Italian Passata / 茄膏、蕃茄、洋蔥、麵粉、鹽、糖、麻油、豉油...

金沙奶黃餡(簡化版) 影片

Chaomum Cooking

金沙奶黃餡可以用來做包子、月餅，簡化了材料，但味道一樣很好，充滿奶香味，細細品嘗下會散發出迷人的...

全蛋、糖、牛奶、低筋麵粉、粟粉、牛油、鹹蛋黃

多層次芋頭酥~同油皮也可做蛋黃酥綠豆椪

烘焙華爾滋

此油皮可做蛋黃酥芋頭酥及綠豆椪,因油皮是一樣可挑二樣一起做,(先做油皮再油酥)分割時依再分開處理...

芋泥內餡、芋頭、細砂糖可酌量增減、無鹽奶油、全脂奶粉、油皮、中筋麵粉、糖粉、無水奶油、冷水...

菠蘿起司蛋糕

廚房一隻柴

樸實美味的檸檬起司，鋪點義美巧克力夾心酥做底，灑上混合檸檬皮屑的菠蘿酥粒，烤至微焦! 今天的午後...

無鹽奶油、二砂糖、中筋麵粉、檸檬皮屑、義美巧克力酥片、無鹽奶油、奶油乳酪、細砂糖、雞蛋、鮮...

貝兒實驗室。大理石香蕉蛋糕

貝兒實驗室

香蕉正當紅！端出這道兩種口味一次滿足的大理石香蕉蛋糕，一片蛋糕融合香醇巧克力與甜蜜香蕉，讓甜與苦...

半甜巧克力 semisweet chocolate chips、香蕉(約2~3根)，搗碎成...