熱門食譜 食譜、做法 - 共18519篇

  • 【一鍋到底】日式叉燒

    R.L. 料理研究室

    記得除了最愛的排骨雞麵之外 第二常買的泡麵就是拉麵道系列 吃拉麵怎麼可以沒有叉燒 於是就打...

    去皮五花肉塊、梅花肉、青蔥、薑片、帶皮蒜頭、以下為調味料------、醬油、米酒、味醂、糖

  • 丹麥酥條

    MP廚房

    扭麻花的外型, 芳香牛油香氣, 酥脆外皮,配上酸甜提子乾~呢款就是最經典的丹麥酥條

    高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、酵母、糖、鹽、雞蛋、水、牛油、牛油、葡萄乾

  • Staub主理 "蠔皇栗子炆腩肉"

    小高廚房

    入秋後，栗子當造，開始肥大圓渾，味道也最為香甜，用來炆煮菜式、燉湯和炮製成甜品都好good呀！ ...

    五花腩、去殼栗子(去衣)、冬菇(浸軟)、甘筍(切塊)、洋葱(切塊)、乾葱(切圈)、蒜頭(切...

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  • 湯水篇｜大根(白蘿蔔)臘鴨頭豬骨湯 家常湯 影片

    Smallhouse Cooking

    昨晩食完火鍋後有蘿蔔餘下 今早我在街市 看見雜貨店內有臘鴨頸 我買了一條臘鴨頸 弄一個白...

    白蘿蔔、臘鴨頭、豬脊骨、薑、陳皮、清水

  • 麵醬蒸鯇魚腩

    TANG

    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2021/04/bl...

    鯇魚腩、蔥花、豉油、麵豉醬、柱侯醬、豉油、糖、薑絲

  • 猴頭菇冬菇鮮淮山螺片花膠雞湯

    LoveKellyKitchen

    好耐冇煲湯，前兩日整左鮮淮山杞子蒸雞，雞就只系用左肶同翼，話說我系taste見到隻丹麥來既減價全...

    猴頭菇、冬菇、鮮淮山、螺片、花膠、雞、水、鹽

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  • 雞絲魚翅湯

    戀上味覺

    由於魚翅本身並沒有味道，因此在料理時多以天然食材為主要調味，其中以金華火腿、老雞及豬骨熬煮，取其...

    牙揀翅、老雞、豬骨、金華火腿、馬蹄粉

  • 雙蔥爆炒羊肉片

    YeungMa

    孜然和羊肉當然是天生一對的配搭，而洋蔥和京蔥的味道中和了羊肉的腥膻，再加入香料拌炒，大大提升味道...

    紹酒、羊肉片、洋蔥、京蔥、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、乾辣椒、藤椒油/花椒油、生抽、生抽、生粉

  • 香草焗烤雞胸肉

    Carline Ki

    雞胸肉質嫰，不但鮮美及適宜煎、炒、焗及燉湯，熱食或冷食涼拌皆宜。雞肉含豐富蛋白質，屬於高蛋白低脂...

    雞胸肉、薯仔、紅蘿蔔、甜蜜豆、蘑菇、香草、蒜茸、白酒、鹽、糖、黑胡椒粉、蘑菇、牛油、月桂葉...

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  • 蘋果派

    Stew

    多吃蘋果有益身體健康，但小朋友很多都不怎麼愛吃蘋果(⊙o⊙)?，這次做了蘋果派，小朋友意外的很喜...

    蘋果、餅、蛋液、糖、黃油、起士粉