熱門食譜 食譜、做法 - 共3227篇

  • 大大粒港式駌鴦雲吞（蝦肉及菜肉）

    志在煮大全

    港式雲吞乃香港十大美食之一！除了外國人，連本人北京朋友也十分喜愛，餃子也及不上！小時候幸運，媽媽...

    豬絞肉（含少量肥肉）、蝦 、白菜/小棠菜、雲吞皮（約60張）、蛋白、生抽、糖、生粉、雞粉、...

  • 湯水篇｜木瓜龍躉鮑魚殼豬𦟌湯 潤肺之選 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    朋友可能知我近來肝火上心口, 所以給木瓜我來潤肺, 好使我整個人潤些, 不用如此燥火。 近...

    木瓜、龍躉魚肉、鮑魚殼、豬𦟌骨、龍皇南杏、紅棗、薑片、陳皮、清水

  • 紅豆蓉

    小廚

    自製紅豆蓉，健康又好食，製作雖然麻煩哋，但是食著更安心~

    紅豆、片糖、白糖、玉米油、糯米粉（熟）

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  • 蘿拉老師上菜之【船麵】

    泰泰風

    麵食湯頭的口味很多樣，有清湯，也有加了生血的黑湯，還有一種是加了醃豆腐的紅湯，各異有趣。＂船麵＂...

    乾粿條、滷烤豬粉腸or豬肝、魚丸－燙熟、豆芽菜－燙熟、香菜末、九層塔碎、水、熬湯用豬骨頭、...

  • 片裝芝士版~朱古力芝士蛋糕

    josearfung

    我用左55%朱古力好香濃雖然未雪夠時間, 我已經忍不住切來食啦...唔太甜而香濃朱古力味, 喜歡...

    牛奶、牛油、糖、芝士片、蛋白/蛋黃、低筋麵粉、粟粉、55%朱古力

  • 反烤蘋果撻 Tarte Tatin

    josearfung

    http://josearfung.blogspot.hk/2014/02/tarte-tati...

    撻皮材料:、高粉/低粉/牛油、糖、鹽、蛋黃、餡料:、蘋果、糖、牛油、肉桂粉

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  • [滋潤糖水] 冰糖雪耳燉木瓜 影片

    LoveKellyKitchen

    呢款吾邪惡，而且好潤！ 我最鍾意燉好後雪凍來食, 食飽飯後，食碗糖水就最好不過啦! Face...

    木瓜、雪耳、冰糖 (可自行調節)、水 (熟水)、南北杏

  • 醉蟹

    BaiB

    醉蟹滋味無限美，特別是蟹膏香醇綿滑，回味無窮，下次再做。相信我只要吃過一口，你就會愛上的醉蟹。

    大閘蟹、生抽、黃酒、生薑、陳皮、白酒、白砂糖

  • 滋陰補氣降火湯（3人

    超鍾意出街食飯

    除個人喜好加瘦肉煲鹹湯或加冰糖煲甜水 https://www.facebook.com/食食食...

    沙參、玉竹、花旗參、果皮、蘋果、蜜棗、紅蘿蔔、麥冬、石斛

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  • 梅酒浸雞翼

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    自家浸梅酒往往飲完梅酒後, 唔知點處置啲梅,今次利用浸酒梅煮餸效果唔錯。我的facebook專頁...

    梅酒、魚露、生抽、八角、杞子、浸酒梅、酸梅、鹽、薑片、蔥、雞翼、浸過酒的梅、浸過酒的酸梅、...