熱門食譜 食譜、做法 - 共4366篇

  • 涼拌香辣豬手

    Fens

    膠質豐富的豬手經煮熟後，再加上香辣調味料涼拌，酸辣爽脆又開胃，也沒肥膩的感覺。燜完豬手的湯汁還可...

    新鮮豬手（豬前蹄）、花椒、八角、薑、蔥段、調味料：醬油、鹽、雞粉、砂糖、涼拌汁材料：醬油、...

  • 炎夏解毒湯 ： 冬瓜芫荽水鴨湯

    Zareen媽媽

    水鴨及芫荽都有解毒的功效，而且水鴨滋陰不燥，配合埋冬瓜利水去濕，更有改善皮膚物感。此湯更帶有微微...

    水鴨、冬瓜、肉眼、瑤柱、芫荽、陳皮

  • 霸王花合掌瓜湯 影片

    Chaomum Cooking

    很久沒喝過霸王花湯，今天就來煲霸王花湯，霸王花清熱潤肺，可以配搭不同食材煲湯，今次我配搭蘋果和合...

    霸王花、合掌瓜、蘋果、新鮮無花果、陳皮、椰棗、瘦肉、水

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  • 涼瓜黃豆鹹菜肉排湯

    Carline Ki

    皮膚敏感、紅腫痕癢，特別是近日這種天氣忽冷忽熱及落雨，以至體內濕熱毒積聚而引起不適。 「涼...

    涼瓜、鹹菜、肉排、糖

  • 西洋菇燉牛肉

    Rubens廚房

    冷冷天，當廚房正暖呼呼、冒著煙為當日晚餐準備的西洋菇燉牛肉，光是香味翻騰與家庭傳承記憶，一鍋燉牛...

    牛肉、西洋菇、洋蔥、大蒜、番茄、水、烹飪用牛油、鹽巴及胡椒

  • 滋潤甜品｜銀耳桃膠奶凍 White tremella, peach gum with milk jelly 影片

    Cook1Cook

    踏入秋季，當然要注意滋補和養生。這款銀耳桃膠奶凍，口感Q彈順滑，又有濃郁的奶香和滿滿的膠質，能夠...

    桃膠 Peach gum、銀耳 White tremella、紅棗 Red date、冰糖...

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  • 簡易食譜♥香酥排骨酥❋輕鬆一排3吃

    Dale Chen

    看起來不簡單的排骨酥，做法超簡單❤自己做好吃更健康，使用嫩口軟骨排，不會啃到一堆骨頭，還能一排三...

    軟骨排、金桂醬油、白胡椒粉、五香粉、米酒、冰糖

  • 芒果椰汁撈河

    Owenmama

    芒果當造， 最啱做個自家版本芒果椰汁撈河， 好好味呀。

    蒟蒻粉 4湯匙 + 水120g　- 混合攪拌至蒟蒻粉溶解、椰漿一小罐 165g ...

  • 辮子牛奶麵包 影片

    小手小廚房

    充滿奶油牛奶香味的吐司麵包，是屋企人最鍾意嘅麵包之一！已經重複製作多次，見到家人吃得開心是我製作...

    高筋麵粉、速溶酵母、糖、鹽、特大雞蛋、牛奶

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  • 蒜香燻蹄

    Elizabeth

    因為一位已移居 LA 多年的好朋友回港, 他說非常懷念一些美食, 要求我弄這個... 所以就.....

    豬手、薑、蔥白(切段)、蒜頭(拍開)、八角、花椒、桂皮、海鹽、米酒/紹興酒、白醋、糖、魚露...