我的烘焙廚房
將喜歡的都放下去, 又好吃又簡單
高筋面粉、酵母、水、砂糖、鹽、無鹽牛油、饀料 (隨個人喜歡)、千島醬、芝士 (片裝及碎裝)
小月棧
Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.com/channe...
桃膠、銀耳 (又名雪耳)、紅棗、冰糖、枸杞、桂圓肉
戀上味覺
牛筋腩要烹煮得宜，烹煮時便要用炆焗的方法，而電飯煲便是理想的烹煮工具，只需將食材放進煲中，便可炆...
牛筋腩、紅蘿蔔、洋蔥、香葉、草果、蔥、花椒、小粒冰糖、牛尾湯、鹽、薑片、酒
josearfung
http://josearfung.blogspot.hk/2013/09/blog-post_...
高筋麵粉、低筋麵粉、依士、糖、鹽、奶粉、蛋、水、牛油、肉桂、糖
廚房女漢子Ritas
一次發酵的好處就再於不會有過多的氣泡，避免造成表面不平整或饅頭裡都是氣孔，多加了蒸過的紫山藥泥，...
中筋麵粉、牛奶或保久乳、即溶酵母、糖、山藥泥、沙拉油
MrsPsKitchen
澳洲的經典甜品Pavlova, 其實就是用蛋白加糖打發成蛋白霜，再用低溫焗至外脆而內裡有綿花糖的...
蛋白、糖、白醋、粟粉、淡忌廉、鮮果
鐵朗
再黎懶人之作，1湯1餸 🤣🤣🤣
蟲草花、冬瓜 (厚切)、乾花膠、瘦肉 (切丁方)、薑、鹽或雞粉
廚房女漢子Ritas
清爽冰涼，脆口彈牙～酸辣夠味！原來豬皮凍就是那麼好吃！半公斤豬皮裝了三盒，ㄧ盒是沒有放豬皮，打算...
豬皮、水、蔥、薑、米酒、鹽、白胡椒粉、蒜頭、辣椒、乾辣椒、花椒、蔥、香菜、醬油、蔬果醋、棕...
MrsSat Cooking
潮濕天氣,吃的辣東西開胃又去濕,想當餸食,湯汁收乾的。想做牛肉麵,湯放多些,煮好麵條,淋上湯汁和...
牛𦟌、紅萝卜、蕃茄(去皮)、洋蔥、香葉、蒜頭、薑、辣豆瓣醬、指天椒、雞湯(可不加)、雞精、...