熱門食譜 食譜、做法 - 共4542

  • 鹹蛋蒸肉餅

    Owenmama

    從來最簡單嘅餸菜最美味, 選用較瘦的豬絞肉,加埋食譜內的小秘技, 製作出冇味精; 肉汁豐盈但不肥...

    豬絞肉、鹹蛋、雞蛋白、生抽、砂糖、水、生粉

  • 鮮蝦蒸蛋

    廚房女漢子Ritas

    用蝦頭和蝦殼熬出的高湯,讓每口蒸蛋都吃的到鮮味,1:1 的比例蒸出無毛孔又細嫩的蒸蛋!大家ㄧ定要...

    鮮蝦、全蛋、蔥、薑、鹽、鰹魚粉、米酒、香油、蝦高湯

  • 朱古力奶油蛋糕卷 | 日式生乳捲【影片】 影片

    Daruma Chan

    綿密的蛋糕搭配著朱古力奶油 超適合下午茶的甜點 如何製作不裂開不掉皮的蛋糕捲 快來挑戰一下...

    蛋黃、糖、牛奶、植物油、可可粉、低筋麵粉、雲呢拿香油、蛋白、糖、鮮忌廉、糖、朱古力

  • 鹽焗烏頭魚

    Carline Ki

    之前曾經介紹過潮州的「凍烏頭魚」,今次要為大家做的的是「鹽焗烏頭魚」。做法非常簡單得來又鮮味,又...

    烏頭魚、薑、香茅,切斜條、青檸、葱、芫茜、九層塔、鹽、蛋白、錫紙

  • 【肉碎茄子】

    Ann Kok

    教妳如何保持茄子顏色鮮艷。。 歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebo...

    肉碎、茄子、青蔥(切粒)、食水、材料A、蒜蓉、蔥碎、紅辣椒(剁碎)、調味料B、素食蠔油、胡...

  • 冬瓜粒湯飯 影片

    Chaomum Cooking

    大暑完天氣超熱的,今天來做冬瓜泡飯,冬瓜清熱解暑,加點飯下去變成泡飯,放涼吃,清爽易入口,吃完非...

    冬瓜、豬肉、乾瑤柱、小冬菇、飯、水、鹽、胡椒粉、醬油(醃肉)、白糖(醃肉)、粟粉(醃肉)、...

  • 黑松露帶子磨菇炒意粉

    廚獅工房

    黑松露菌醬用途甚廣,適合煮不同西式料理。這個炒意粉聽落高級,但其實一點也不難煮,而且仲好香

    急凍帶子、意粉、磨菇、黑松露菌醬、牛油、蒜蓉、黑椒粒、鹽、香草

  • 泰式絞肉煎蛋KaiJeawMooSaap

    廚房女漢子Ritas

    材料簡單、烹飪容易,好吃又好上手的泰式料理,許多人不敢吃魚露,所以漢子把魚露放在沾醬裡,喜歡吃的...

    全蛋、豬絞肉、蔥、優質鮮榨橄欖油、鹽、胡椒粉、沾醬、魚露、醬油、檸檬汁、棕櫚糖、飲用水、朝...

  • 魚露煎雞翼

    卷一廚房

    魚露,又稱魚醬油、蝦油,膠東稱爲魚湯,是閩菜和東南亞料理中常用的調味料之一,是用各種小雜魚和小蝦...

    雞翼 12隻

  • 涼拌雞絲芋絲

    Carline Ki

    芋絲英文叫 Konnyaku Noodle ,成份為蒟蒻,屬於五穀類,含蛋白質、而脂肪和澱粉質十...

    芋絲、青瓜 切絲、紅蘿蔔切絲、西芹切絲、蒜頭、芝麻醬、或 陳醋和、橄欖油