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黑糖紫薯月餅

朋友跟我一起做紫薯月餅，因為紫薯粉關係，出來效果未如理想。幸好朋友努力研究及改良，第二次出來的作...

紫薯餡料：、紫薯肉 (去皮後計)、沖繩黑糖、麥芽糖、無鹽牛油、椰汁、鹹蛋黃、月餅皮：、無鹽...

呢個FUSION版係用我的中式醃法，再加HP汁同茄汁自家調製自家醬汁。低溫焗過的肉鬆軟好多; ...

豬背骨(每件11枝骨) 約1.5磅重、（1條骨份量）、生抽、老抽、鹽、糖、玫瑰露酒、HP...

自製紅豆蓉，健康又好食，製作雖然麻煩哋，但是食著更安心~

紅豆、片糖、白糖、玉米油、糯米粉（熟）

這款湯具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別現在即將入秋的時候喝，而且湯非常清甜，老人小孩均可飲用。

豬展肉、雪梨、川貝、鹽

健康紫薯月餅，自家製餡料，方便不油膩，值得花時間去做。 @https://www.face...

低粉、無鹽牛油、糖粉、蛋、紫薯粉、鹽、紫薯、砂糖、牛油、淡忌廉、咸蛋黃

天然Tiffany Blue蝶豆花戚風，覺得很夢幻。 #蝶豆花(藍花) #小嵨戚風 @http:...

蛋黃、砂糖A、沙律油、奶(50-80度)、藍花水28g、低粉、蛋白、砂糖B

清倉大行動消減一些舊貨新貨會繼續來,多誰「蝦子餅」朋友送來日本、想做多時今日終於動手,夾上靚...

高筋麵粉、抹茶粉、鹽、糖、水、奶、油、紫薯、酵母

中秋節整番啲啱老人家月餅及怕肥又愛吃的愛美人仕的確有點要求。所以介紹各位用紫薯既有甜又不升血糖的...

水皮(每個份量)、中筋粉、無鹽牛油、糖霜、水、油皮(每個份量)、純牛油、沙拉油、低筋粉、紫...

涼瓜即苦瓜，雖然湯微苦，但其具有清暑除熱、明目解毒的功效，和排骨一起煲，苦味也淡了許多，表示非常...

苦瓜、豬小排、食鹽、水、薑、料酒

金金黃黃的蠔仔肉碎煎蛋角 , 蠔仔肥嘟嘟 , 無論材料同做法都同樣簡單呢 ...... ...

蠔仔、豬肉碎、雞蛋、蔥、魚露、鹽、胡椒粉、魚露、水、胡椒粉、糖、生粉、鹽、糖、生抽、麻油、...