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菠菜雞皇燉飯

個人很喜歡燉飯的過程, 是一個佷好的考驗廚師專心和無微的耐力, 這30分鐘的料理是無間斷的照顧着...

意大利米 (約150 gr) **不用洗、雞脾肉、菠菜 (洗淨去根切碎)、洋葱半個切粒、...

這道菜是參考越式食譜取之靈感的，只是稍作改變~ 加入了玉米粉的蛋汁，煎至半熟口感很滑，配上肉碎的...

肉碎、馬鈴薯、蛋、紅辣椒、鹽巴、素食蠔油、黑醬油、食水、玉米粉

這種是基本款的曲奇，出名鬆化，牛油味重，跟香港非常出名的小熊曲奇相似。容易做之餘花款上有很多變化...

金桶牛油、糖粉 (icing sugar)、低筋麵粉、玉米粉、鹽、雲尼拿香油

可樂排骨做法簡單卻非常的好吃，入口即化，家人老的老，小的小，每個人都吃得好幸福，連醬汁都拌飯吃光...

排骨、薑、可樂、生抽、老抽、冰糖

木瓜酵素多,性溫當令水果好處多多~最近的木瓜盛產,果肉非常香甜多汁,結合義式香草奶酪做成的甜點是...

紅肉木瓜、鮮奶、動物性鮮奶油、細砂糖、香草豆莢、吉利丁片

最近很流行海綿蛋糕，海綿蛋糕材料簡單，大家一起試試看^^ 歡迎大家來到Ann的小廚房~ http...

蛋、幼糖、低筋麵粉、玉米粉、牛油【溶解】、容納5個杯子蛋糕、cooking巧克力【溶解】

20分鐘內就可以煮到美味海鮮 ^^

老虎蝦、生抽、水、糖、麻油、蒜茸、泰國辣椒

西式餐湯主要分紅,白兩大類。而白湯其實材料1點也不複習,只要我們知道白湯係呢幾種材料做底,以後自...

淡忌廉、白磨菇、三色椒、薯仔粒、上湯/水、牛油(可不加)、麵粉、塩、胡椒碎、香草碎

用蜜糖煎肉類可煎出更金黃的效果，更覺滋味。詳細可以click入以下link: htt...

大雞扒(切半)、蜜糖、醃料：醬油1.5湯匙、鹽1茶匙、糖1茶匙、意大利雜錦香草適量、生粉適...

炒什錦即是隨意用上不同食材配搭，再以香氣十足的豆瓣醬來烹煮，絕對是一道好下飯的家鄉菜式。

肉片、蛋、鮮竹、蘿蔔、西蘭花、冬菇、薑、蒜、紅蔥頭、醬油、糖、豆粉、蠔油、豆瓣醬、糖、水