★肉片伴秋葵★

2015 年 04 月 09 日發佈 列印
★肉片伴秋葵★
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秋葵又稱為羊角豆,以肉片爆炒,簡單好味道。
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食材3-4人 30分鐘內

    • 食材
    • 嫩葵花 20條
    • 肉眼/梅肉 300g
    • 胡椒粉 少許
    • 蠔油 少許
    • 鹽巴 少許
    • 紅辣椒 1條
  • 1肉眼洗淨,切薄片,加入胡椒粉,鹽巴腌製。
  • 2葵花洗淨去頭切尾,下鍋油炸3-5分鐘變軟盛起隔油。
  • 3 用平底鍋免油將雞肉片煎熟,加入半杯水鹽巴少許,耗油,煮滾。
  • 4當肉片收汁時加入葵花辣椒絲炒翻即可。

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