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黑醋爽脆沙律

整沙律就最好, 無特定既材料只要自己喜歡加咩蔬菜, 水果都可以. http://josearf...

青瓜仔、蕃石榴、粟米仔、乾蕃茄、鯷魚、黑醋、橄欖油

傳統的作法會把四季豆過油，但我認為那太過油膩，而且我比較喜歡四季豆帶有脆脆的口感，所以改變了一下...

豬絞肉、四季豆、蒜末、薑末、蔥、辣椒、醬油、米酒、鹽巴、白胡椒、糖

傳統的食法，以白酒忌廉來烹調藍青口，憑白酒的果香，令忌廉鮮甜滑溜，特別能帶出藍青口的鮮味，兩者是...

藍青口、洋蔥、蒜蓉、白酒、鹽、忌廉、牛油、蕃茄

簡單食材。。。。。除了做餸...大食會小食都得.... 。

蝦膠、獅子狗、煙肉、韓式烤肉醬

將魚身切十字花紋,使魚塊更加香酥入味,當下酒菜或配飯都很棒! 在產地原封進口,完全排除任何添加...

魚、地瓜粉、椒鹽、鹽、柴魚粉、胡椒粉、米酒、洋蔥、蒜、生姜、辣椒

天氣轉熱，是時候做冰凍甜點囉！這次做抹茶奶凍，充滿香濃的鮮奶油，再加清新的抹茶香，幼滑美味！這個...

魚膠粉/吉利丁、水、抹茶粉、牛奶、淡忌廉whipping cream、糖

又到了春暖花開適合郊遊的日子~做份豐盛的三明治.雞腿排.魚排.大把生菜層層堆疊.一口咬下滿嘴都是...

白吐麥全麥吐司、多利魚排、荷包蛋、玉米粒、火腿、起司片、生菜、牛番茄片、桂冠沙拉

簡單的家常菜做法，雖然未必正宗，但肯定的是不難做而且很好下飯！歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜...

茄子、免治豬肉、蒜頭 (切碎)、蔥 (切碎)、薑 (切碎)、豆瓣醬、生抽、米酒、糖、水、米...

利用水果的酵素來醃肉，可以讓肉質變軟吃起來有果香還可以去油膩喔要半煎半烤的方式，讓五...

五花肉、柳丁、蠔油（醃料）、味醂（醃料）、蒜末（醃料）、細紗糖（醃料）、醬油（醃料）

芥末油具有增强食慾，化熱解毒的神奇功效，因其熱量低適宜作為低脂調味，配以簡單食材，便能將食物帶出...

鮮魷、蔥花、生抽、水、糖、芥末油