【照燒芥末鮮魷】
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1燒熱油鑊，放入鮮魷煎至兩面硬身。
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2將鮮魷盛起，切開。
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3將鑊燒熱，加入醬汁燒滾。
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4蔥花灑在鮮魷上，最後加入醬汁即可。
TIPS
- 鮮魷洗淨後，須去除內藏，將表層的薄膜去除。
- 芥末油可於大型日式超市購買。
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