燉食譜、做法 - 共 336 篇 - Cook1Cook食譜分享

白蘿蔔竹笙羊肚菌燉湯

燉湯係集合材料的精華有滋補及清潤功效, 用菌類來燉湯有陣陣菌香氣味啖湯都份外清甜. 用左羊肚菌...

白蘿蔔、羊肚菌、竹笙、豬展

其實我自己覺得煲湯出來啖湯就會濃郁, 而湯材就反而無咩味道; 而燉湯就正正相反煲出來湯係清淡, ...

急凍螺頭、豬展、蟲草花、准山、水、湘蓮、茨實,

桃膠有著“平民燕窩”之稱，在中醫桃膠是一種治療疾病的良藥。佢有清血降脂，舒緩壓力，抗皺護膚嘅...

桃膠、花膠、牛奶、紅棗、冰糖

秋意到但不濃白天仍是熱如夏天，想食椰靑須清熱但又怕吃太寒涼的食物，動動腦筋將變成燉品就得啦

椰青、雪耳、南北杏、薑汁、百合

冷冷天，當廚房正暖呼呼、冒著煙為當日晚餐準備的西洋菇燉牛肉，光是香味翻騰與家庭傳承記憶，一鍋燉牛...

牛肉、西洋菇、洋蔥、大蒜、番茄、水、烹飪用牛油、鹽巴及胡椒

超級潤肺止咳嘅飲品... 學嚟傍身都好！

水梨（去皮切塊）、川貝粉、雪梨乾、南北杏、無花果乾、水

软软糯糯的非常浓香，胶原蛋白含量丰富，雖然會怕胖，但是美食當前，脂肪不算什麼，哈哈～

豬腳、花生、雞精、幹辣椒、花椒、蔥薑、八角、丁香、香葉、大蒜、冰糖（提色）、生抽、老抽

Ha~Ha~Halloween~~~~~~ 梗係要食下南瓜應下節啦!!!今次整甜品~~焦糖燉蛋...

迷你南瓜、南瓜蓉(額外份量)、蛋黃 (約5個)、糖、淡忌廉、淡奶/牛奶、雲尼拿香油(選擇性...

手術後巳經三星期了, 可以飲些較為滋補&補氣血的湯水.我見雪櫃有買落的雞泡魚膠,細細隻好容易浸軟...

雞泡膠、金華火腿(切碎粒)、蓮子 (去芯)、百合 (我家剛沒有改為用海竹)、紅棗(去核)、...

牛腩性溫，吃多了容易上火；而白蘿蔔卻性偏寒，兩者一起燉煮，恰恰起到了寒熱中和的效果，真可謂相得益...

牛腩、白蘿蔔、香菜、香油、桂皮、大蒜、八角、薑、丁香葉、味精、醬油、鹽、黃酒、白糖