食譜、做法 - 共336

排序
  • 清燉瘦肉汁(二)

    花師奶

    昨天,花師奶把清燉瘦肉汁(一)的分享上載後,有很多不認識的網絡朋友都問候花師奶,故花師奶今天特意...

    瘦肉、鹽

  • 清燉瘦肉汁(一)

    花師奶

    花師奶在網絡裡沉寂了好一陣子,做什麼也提不起勁,原因是生命裡經歷了些變卦,身體做了個小手術。雖然...

    豬展、杞子、果皮、鹽、凍開水

  • 百合雪梨蟲草花燉螺頭

    Zareen媽媽

    此湯有滋潤養顏,清熱止咳嘅功用。男女都好啱飲架。 燉雪梨有滋陰潤肺,養胃生津嘅功效。 ...

    雪梨、蟲草花、乾百合、瘦肉、響螺

  • 有心食譜:蜜棗胡蘿蔔燉雞肉

    有心肉舖子

    蜜棗胡蘿蔔燉雞肉,就是用蜜棗和胡蘿蔔做為代表性蔬果入菜,搭配紅洋蔥入菜,以土雞高湯和蜂蜜、鹽及其...

    月球放山土雞-土雞切塊、紅洋蔥、蜜棗、胡蘿蔔、香菜、橄欖油、米酒、肉桂粉、薑泥、鹽、黑胡椒...

  • 有心食譜:韓式馬鈴薯燉肉配蒟蒻

    有心肉舖子

    雖然本次悶煮時間較短,但是豬肉特別有嚼勁,加上豪邁的加入整罐泡菜,非常下飯。最後加入的蒟蒻絲,吸...

    豬膠原腱肉、馬鈴薯、蒟蒻絲、蔥、蒜頭、薑、醬油、米酒、韓式泡菜、麻油、味醂、鹽、水

  • 韓式燉豬肉排骨

    韓國年糕媽愛煮菜

    年糕媽分享惹味地道韓式燉排骨做法,排骨燉到非常入味加上圓圓漂亮的紅白蘿蔔賣相吸引,令人想添多碗飯...

    豬肉排骨、洋蔥、紅蘿蔔 (5粒)、白蘿蔔 (10粒)、蘑菇/新鮮冬菇、大蒜、紅辣椒、韓國豉...

  • 鮮奶燉花膠(浸發花膠步驟)

    josearfung

    養顏既野不論男女都需要, 花膠有豐富既蛋白質而且不含膽固醇, 再加上鮮奶就更加養顏對皮膚都特別滋...

    已浸發花膠、鮮奶、水、紅棗、冰糖

  • 番茄燉牛尾

    空姐愛下廚

    好多人整紅酒燉牛尾, 我覺得紅酒要煮一定要用靚紅酒, 但喺靚紅酒不如飲咗佢。。所以都喺番茄燉牛尾...

    番茄、洋蔥、蒜頭、紅蔥、牛尾、番茄膏、蘿蔔、Rosemary、Bay leaves

  • 冰糖燉檸檬

    LinAb

    這陣子上火引起的咳嗽很不舒服,所以就用這個方子燉冰糖檸檬喝,感覺非常有效,比吃藥好多了。冰糖燉檸...

    檸檬、冰糖

  • 花膠海參圓肉紅棗燉瘦肉湯

    katiekitchen

    女士恩物的花膠及海膠 含有豐富的骨膠原 滋陰有益 燉湯一點也不難做 早早發定花膠及海膠放雪櫃 很...

    花膠、海參 (視乎大細)、紅棗、圓肉、杞子、薑、瘦肉/肉眼、滾水