白蘿蔔竹笙羊肚菌燉湯

2016 年 12 月 06 日發佈 列印
白蘿蔔竹笙羊肚菌燉湯
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燉湯係集合材料的精華有滋補及清潤功效, 用菌類來燉湯有陣陣菌香氣味啖湯都份外清甜.
用左羊肚菌, 所以其他湯料都以清為主咁樣先唔會蓋過羊肚菌味道.
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食材3-4人 1小時以上

    • 食材
    • 白蘿蔔 1條
    • 羊肚菌 10粒
    • 竹笙 8條
    • 豬展 1個
  • 1豬展出水切粒, 蘿蔔去皮切件
  • 2羊肚菌, 竹笙用暖水浸泡半小時
  • 3除竹笙外所有材料加入燉盅放入浸菌水及清水燉2小時再加入竹笙再燉半小時即可.

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