找食譜 食譜、做法 - 共2192篇

排序

  • 話梅排骨

    一日一食

    天氣悶熱，來個開胃菜，話梅排骨，酸酸甜甜好味道。

    豬淨排、話梅、鹽、糖醋、老抽、白糖

  • 冬瓜鹹蛋湯

    夏之廚

    冬瓜味甘、性寒，有消熱、利水、消腫的功效，夏季吃冬瓜是不錯的選擇。

    冬瓜、瘦肉、鹹蛋、油、鹽、白糖、薑、豆粉

  • 自家製玉桂燕麥脆脆 配 奇亞籽乳酪

    May豬有請

    平日到外國酒店享用自助早餐， 最喜歡看到有自家製燕麥脆脆（Granola）的， 因為這證明了...

    傳統燕麥片、什錦生果仁、肉桂粉、紅糖、橄欖油、蜜糖、鹽、乾果、乳酪、奇亞籽

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  • 《茶餐廳西多方塊》

    CookingCaCaT

    先前做過法式西多士 （可參考食譜：http://bit.ly/29c1Bwi） 今次就試試茶...

    白方麭、全蛋、花生醬 (有花生粒)、花生醬 (無花生粒)、牛油、糖漿

  • 栗子炆豬肉

    Stew

    補腎強筋，健脾益氣，家常宴客好菜式...

    栗子、豬肉、大蒜、薑、白砂糖、大蔥、黃酒、生抽、老抽、辣椒

  • 自家製黑松露極厚豬柳蛋漢堡

    May豬有請

    這可能是我吃過最好吃的漢堡⋯ 因為下雨天不想上街， 而家中剛好又有些免治豬肉， 一時心血來潮所以...

    免治豬肉、蒜頭、乾葱、鹽、黑椒、紅椒粉（Paprika）、雞湯或水、黑松露醬、美乃滋、Mo...

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  • 簡易滷水拼盤

    May豬有請

    用了方便又易做的日式滷水汁， 加上非常鎖水的LC鑄鐵鍋， 用半煮半浸的方法， 省火、入味而且雞肉...

    雞翼、炸豆腐、雞粉、薑、蒜蓉、豉油、蠔油、蜜糖、紹興酒、水

  • 味噌煎鱈魚

    May豬有請

    日本人常用來做便當或早餐的菜式， 因為做法簡單， 即使冷了也一樣美味下飯。 沒有鱈魚也可以用鮭魚...

    鱈魚、味噌、味醂、清酒

  • 零難度南北杏杞子鮮奶燉花膠

    May豬有請

    秋冬滋補系列， 只要用一分鐘時間準備， 配上預早浸發好的花膠， 連燜燒罐也可做到的滋味補品。 更...

    花膠、杞子、南北杏、鮮奶

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  • 香酥上海排骨

    May豬有請

    上海菜中的排骨， 即是豬扒。 用半煎炸的方式煮， 減低油膩感。 外表酥脆而且肉質鬆軟， 另一家傳...

    豬扒、生抽、老抽、薑蓉、蒜蓉、乾葱蓉、紹興酒、五香粉、胡椒粉、砂糖、雞粉、水、粟粉、油