栗子炆豬肉 2016 年 07 月 04 日發佈 Stew 列印 2 16 18416 請稍等. 請稍等. 補腎強筋，健脾益氣，家常宴客好菜式... 食材 （1-2人） 1小時內 食材 栗子 300克 豬肉 400克 調料 大蒜 10克 薑 5克 白砂糖 15克 大蔥 25克 黃酒 30克 生抽 30克 老抽 30克 辣椒 1小個 1將豬肉洗淨放水中煮15分鐘，切塊； 2熱油鍋，放入油4湯匙，下栗子、豬肉爆炒片刻； 3將炒鍋燒熱放入豬油、蒜、薑，爆香，放入栗子、豬肉，烹入酒，生抽、老抽、水300克，炒約40分鐘，放入糖兜勻和辣椒，再翻炒片刻，放入蔥段，裝盤即可。
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