找食譜 食譜、做法 - 共1276

排序
  • 【港式脆皮燒腩】

    Ann Kok

    之前試做了南乳燒肉出來的效果非常的好。。 這次嘗試自己調味,結果港式脆皮燒腩就這樣的在我家出現了...

    花肉/花腩、粗鹽/幼鹽、調味料、五香粉、紹興酒、素食蠔油、黑椒粉、鹽巴

  • 【斑斕咖椰】

    Ann Kok

    自己煮咖椰最安心,甜度還可以自己掌握。 歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.f...

    濃縮椰漿、c蛋、幼糖、班蘭香葉

  • 【sambal蝦米醬】

    Ann Kok

    做好的蝦米醬可以收藏于冰箱2星期,可以用作炒菜,配粥或粉料一起食用。 歡迎大家來到Ann的小廚房...

    去殼蝦米、蒜蓉、辣椒幹、belacan蝦醬、食油

  • 【邪惡雙響巧克力麥芽餅乾】

    Pam慢食生活

    同時嘗到黑巧克力濃郁的可可香味,以及綿密香醇的白巧克力 在這次的食材裡沒加入砂糖,所以整個餅乾的...

    無鹽奶油、至少70%的黑巧克力、煉乳、美祿麥芽粉、自發麵粉、優質白巧克力、鹽

  • 煮°頭盤 [法式篇] - 黑毛豬火箭菜卷

    大象煮意

    棄用傳統蜜瓜,改用火箭菜。 24個月的西班牙黑毛豬火腿薄片,色澤紅潤,油脂分佈平均,鹹香油...

    火箭菜、黑毛豬火腿/巴馬火腿

  • 印尼加多加多沙拉醬

    Kris Wan Ka-wai

    難忘印尼加多加多沙拉,尤其是那個花生醬汁,太棒了! 決定自家DIY試做醬料,放入玻璃瓶冷...

    椰糖、羅望子、青檸汁、粗粒花生醬、蒜頭、鳥眼椒、醬油、白醋、麻油、水份(或椰奶)

  • Chewy Chocolate Chip Cookies (

    佛羅倫斯小廚房

    大部份都吃過Mrs. Field Cookies,今次做了是疑似版本,因為相似度只有八成, 不過...

    無鹽牛油、Neon高筋粉、Kosher Salt、梳打粉、糖、啡糖、蛋黃、雞蛋、全脂奶、云...

  • 自家製紅豆蓉

    Sasa自家煮意

    自己製作的紅豆蓉,不會太甜又健康,可做中式包的餡料或者湯圓!

    紅豆、砂糖、清水、葵花籽油

  • 芒果椰汁布丁

    Owenmama

    今日父親節天會出外晚飯, 我只需準備咗飯後甜品,今次做左芒果椰子布丁,上層無添加用芒果肉打成汁,...

    椰汁650ml、低脂奶250ml、魚膠片7片(每片2.5g)、糖4.5湯匙 (可按個人口味...

  • 【透清涼落湯西瓜冰】

    Pam慢食生活

    在這炎炎夏日裡,吃著透清涼西瓜冰,酸酸甜甜的口感!萊姆的酸中和了過甜的西瓜,入喉後帶有微鹹的回甘...

    西瓜、白糖、萊姆汁、鹽、水

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