紅燒 食譜、做法 - 共84篇

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  • 麻辣紅燒牛腩✿Q彈秘技
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    麻辣紅燒牛腩✿Q彈秘技

    俏媽咪潔思米

    加了偏辣口味辣豆瓣醬的紅燒牛腩，使用冰糖溫和了嗆辣味，卻又可以品嘗到些許的辣油與辣度口味~川燙過...

    水、酒、薑、辣豆瓣醬、米酒、醬油、冰糖、水、蔥、薑、蒜、八角、桂皮、蔥花、牛腩、洋蔥、紅蘿...

  • 紅燒烤鴨
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    紅燒烤鴨

    高太廚房

    紅燒烤鴨是一款很惹味的烤鴨,用醃料醃一晚之後是十分入味!經過用光波爐去烤鴨,再加上汁料去配食,味...

    急凍米鴨、玫瑰露酒、五香粉、鹽、砂糖、蒜鹽、黃薑粉、海鮮醬、薑、蔥、桂皮、八角、乾蔥、洋蔥...

  • 古早味豆輪仔紅燒肉
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    古早味豆輪仔紅燒肉

    maylichen

    小時候媽媽都會利用炊粿剩下的炭火來滷肉~經過長時間的小火慢燉~食材都非常的入味~肉非常的軟透好吃...

    梅花肉、豆輪、雞蛋、蔥薑蒜頭、醬油、米酒、水、冰糖

  • 「紅燒燉牛肋」電鍋版的美味
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    「紅燒燉牛肋」電鍋版的美味

    18食堂

    利用牛肉煎出來的油脂來爆香，用電鍋也能輕鬆燉煮出絕佳的紅燒好味道！微微辣的紅燒湯頭，一口口外焦內...

    牛肋條 (牛腩)、白蘿蔔(半條)、紅蘿蔔(2條)、洋蔥(1顆)、市售滷包、八角、清水、青蔥...

  • 紅燒蜜汁米鴨
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    紅燒蜜汁米鴨

    高太廚房

    紅燒蜜汁米鴨雖然是用急凍米鴨烹調,做法簡單,只需用醃料醃得入味,亦能令到米鴨做到美味效果....

    急凍米鴨、薑、蔥、玫瑰露酒、五香粉、鹽、糖、凍開水、生粉、老抽、雞粉、糖

  • 紅燒乳鴿
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    紅燒乳鴿

    高太廚房

    紅燒乳鴿是中國廣東名菜,用了紅燒汁加入其他醃料去醃一晚,令到乳鴿更加入味,再用光波爐去烹調,真的...

    冰鮮乳鴿、乳鴿醃料:、鹽、砂糖、生抽、老抽、紅燒汁、玫瑰露酒1個蓋份量、搽皮水料:、麥芽糖...

  • 紅燒牛肉麵(牛腩+牛尾)
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    紅燒牛肉麵(牛腩+牛尾)

    Amyの私人廚房

    紅燒牛肉麵對旅居海外的華人來說...代表著濃濃的家鄉味啊!決定牛肉麵的好壞在於選擇牛肉的部位,以...

    牛腩/牛尾、洋蔥(中型)、蕃茄、薑片、蒜頭、辣椒、小白菜或青江菜、蔥/蔥花、手工麵條、高湯...

  • 紅燒炆豬腩肉
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    紅燒炆豬腩肉

    josearfung

    http://josearfung.blogspot.hk/2014/04/blog-post_...

    五花腩、豆乾、雲耳、冬姑、冰糖、南乳、生抽, 老抽

  • 蕃茄紅燒豬肉麵
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    蕃茄紅燒豬肉麵

    甜姐兒玩廚藝

    小吃店一碗紅燒豬肉麵可不便宜,肉也沒幾塊,作法其實一點都不難ㄝ~ 滷一大鍋吃個過癮吧! 喜...

    里肌肉、可果美蕃茄鍋高湯、紅蘿蔔塊、薑末、蒜末、蔥末、洋葱丁、豆瓣醬、醬油、麵條、青菜、現...

  • 紅燒燉羊肉
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    紅燒燉羊肉

    QQ廚房

    以前總覺得羊肉羊騷味很重，所以沒做這類的料理也少吃，但Q爸喜歡吃羊肉，總是要為他做個他愛吃的東西...

    羊肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、蔥段、辣椒、薑片、水、金門高梁38度、美茶釀甘醇醬油、鹽焗雞香...

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