麻辣 食譜、做法 - 共106

排序
  • 蕃茄麻辣豆腐煲

    小樹懶的生活

    蕃茄含有茄紅素是富有維他命C的水果食材 當蕃茄遇上豆腐再加一點辣 即碰撞出獨有的鮮甜麻辣滋味...

    牛蕃茄 (偏小的番茄)、中華嫩豆腐、活菌豬肉絲、太白粉、蔥、辣豆瓣醬、鵝香辣油

  • 《辣椒王》四川麻辣油炸鬼雞煲

    Zareen媽媽

    天寒地凍,用麻辣香料做個足料雞煲,再加入索味三寶(百葉結,雞脾菇,枝竹),食時再配埋油炸鬼,真係...

    四川麻辣香料、雞、大蒜、枝竹、水魷、雲耳、百葉結、雞脾菇、紹興酒、四川麻辣醬、生抽、雞湯、...

  • 《麻辣五花腩片》

    林愛煮CookingLam

    天氣凍嘅時候,總係想食啲熱同辣嘅食物,感覺食咗個人都暖啲。

    五花腩、蒜蓉、洋蔥、乾紅辣椒、花椒油

  • 《蒜香麻辣蝦》

    林愛煮CookingLam

    好彩最終我都食到兩隻?起碼試倒味,可以話比大家聽好唔好食? 答案已經呼之欲出啦⋯⋯

    大蝦、辣椒、蒜蓉、蔥、姜、生抽、鹽、糖、紹興酒、生粉、花椒油

  • 麻辣茄子杏鮑菇雞翼 (玫瑰鍋煮意)

    MoneyEE廚房

    海馬先生 (颱風) 好快就到, 大家買定餸未? 如未有任何心水煮咩可以考慮煮這個 "熱辣辣, 惹...

    雞翼、杏鮑菇、茄子、蒜頭、乾蔥、薑片、李錦記川式麻辣醬、海鹽、生抽、老抽、紹興酒、油、李錦...

  • 麻辣黑木耳拌炒韭菜肉末.柯媽媽の植物燕窩

    komama

    蒼蠅頭是將韭菜花切碎後,搭配絞肉、豆鼓及辣椒,利用大火炒出獨特鹹香滋味的一道菜,至於為什麼會叫蒼...

    絞肉、韭菜花、紅椒麻辣黑菇醬、醬油、米酒

  • 麻辣雞煲 (小至中辣版)

    佛羅倫斯小廚房

    上次煮的麻辣雞煲雞煲出來版本變本微辣版,今次在煮時再改良一下,今次的汁好野味又有辣,我覺得是小辣...

    雞、乾蔥、獨子蒜、薑片、洋蔥、草果、芫茜、豉油、老抽、紹興酒、麻油、糖、豆瓣醬、紹興酒、雞...

  • 川式麻辣雞翼尖

    MoneyEE廚房

    天氣真的好熱, 除了冰涼食物, 可口開胃食物都是好適合的. 煮了這個麻辣雞翼尖, 少少麻少少辣剛...

    雞翼尖、薑片、指天椒、花椒、蒜頭、蔥花、李錦記川式麻辣醬、生抽、老抽、黃糖、暖水、海鹽、紹...

  • 麻辣四色蝦鬆

    Zareen媽媽

    唔知你有無同感,雪櫃間中都有啲剩餘嘅食材,唔係好多,又唔想嘥,都唔知點? 最好就好似我咁炒粒粒喇...

    韮菜花、豆腐干、菜甫、紅蘿蔔、蝦、蒜茸、麻辣醬、紹興酒、生抽、糖

  • 麻辣涼拌皮蛋豆腐

    homemadeforkids

    夏日炎炎,冷盤小菜是一個不錯的選擇。簡單方便又開胃! https://www.facebook....

    大盒嫩豆腐、皮蛋、莞茜切碎、蒜頭切碎、蔥切粒、辣椒切粒、生抽、魚露、糖、麻油、辣椒油

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