《麻辣五花腩片》
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1將全條五花腩出水,再切薄片,灑上鹽,醃半小時。
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2放一至兩茶更花椒油,燒至微熱,加入蒜蓉,洋蔥,紅辣椒乾,爆香後加入肉片。
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3中大火不停炒數分鐘,讚洒後,炒至全熟,加生抽、蠔油調味,完成。
TIPS
心得交流:
1.喜歡更多麻辣感覺嘅,可以加多一茶更花椒油。
2.炒嘅時候小心啲,可能有爆油嘅情況出現。
~EnjoY~
1.喜歡更多麻辣感覺嘅,可以加多一茶更花椒油。
2.炒嘅時候小心啲,可能有爆油嘅情況出現。
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