LoveKellyKitchen
每次去北X樓食填鴨都會拎返個鴨殻，但我見好多人都吾會拎，其實個殻仲痴住好多肉架(食得唔好嘥).....
食剩鴨殻、陳皮、鹽、米、水
Elaine袁太廚房
食時加入白飯就可以變成美味的鴨腿湯飯 , 仲有原隻鴨腿 , 當夏天熱食死的時候 , 永遠都係食湯...
急凍鴨腿、冬瓜、蔥、乾冬菇 (預先浸軟)、陳皮 (預先浸軟)、薑、自家製上湯、酒、芫茜
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
冰鎮醉鴨舌質感皮爽,可以聞到陣陣酒香味,真的一試難忘。我的facebook專頁會有更多食譜或短片...
鴨舌、薑、老抽、糟鹵、花鵰、魚露、杞子、八角
瑪姬住家私房菜
放假的節奏～整個超級方便簡單嘅一個食法～ 食飯或者小食送啤酒都一流
急凍鴨舌、米酒、生粉、砂糖、生抽、雞粉
鐵朗
好味嘅湯要耐不耐煲，今次用臘鴨翼做煲湯料，味道豐富同有一種咸香味 。
臘鴨翼、淡菜、陳腎、西洋菜、蜜棗、瘦肉、薑片、雞粉
閒暇
茶樹菇具有清熱、平肝、明目、利尿、健脾之功，加上水鴨一起燉不僅養心又下火，重點是好喝！超級好喝！
水鴨、茶樹菇、薑片、紅棗、枸杞、鹽
applehoney
話說上星期睇完醫生,走到附近店子吃上一碗菜乾鴨腎豬骨粥、但就比預期差,即日已急不及待地走去豬肉...
菜亁、鴨腎、豬骨、盬、油、米、水、炆燒煱
超正的豬骨粥 , 天氣凍食一碗好暖胃 , 如果大家唔鐘意用豬骨 , 可以用魚腩代替呢 ........
豬手骨、菜乾、臘鴨脾、白米、燒豬骨/肉、薑、油、糖、鹽、蔥、芫茜
夠足料又美味的鴨腳扎 , 袁太整左六件 , 我同袁生都覺得唔夠食呢 ...... 詳情...
鴨腳、冬菇(預先浸軟)、沙爆魚肚、半肥瘦肉、腐皮、薑、冰糖、酒、蔥、水、鹽、蠔油、生抽、老...
濃郁的湯底配上清淡的米粉 , 再加上雪菜的鹹味 , 一流呀 , 仲有鴨骨湯剩 , 可以用來做咩好...
雪菜、燒鴨肉、燒鴨骨、銀芽、八角、清雞湯、炒米粉、酒、蔥、薑、糖、隔篩、蠔油、生抽、老抽、...
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