抹茶食譜、做法 - 共71篇

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老麵法抹茶紅豆雞尾包

mrssiuchu

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高筋麵粉、海鹽、糖、脫脂奶粉、蛋1隻加室溫水、抹茶粉、老麵、無鹽牛油 (放室溫回軟)、餡料...
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抹茶紅豆大理石心型麵包

mrssiuchu

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高筋麵粉、鹽、糖、脫脂奶粉、蛋1隻 + 水、無鹽牛油 (放室溫回軟)、白神山天然酵母 (+...
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抹茶紫薯包

applehoney

繼續我的自家紫薯味道，今次加上抹茶粉、就如身上襯衣般，讓它美麗中更加美麗、動手吧，不論你是女...

(麵包部份材料)、高筋麵粉、糖、鹽、酵毋、奶、溫水、入廚麻繩準備約26吋麻繩3條、菜油...
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抹茶忌廉戚風蛋糕

成波之路

近來周圍都掀起一陣抹茶熱，這次來做一個基本款的蛋糕湊湊熱鬧吧！歡迎到面書專頁讚好！有更多...

低筋麵粉、糖霜 Icing Sugar、抹茶粉、泡打粉、鹽、菜油、牛奶、蛋黃、蛋白、他他粉...
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抹茶蜂蜜海綿杯子蛋糕

gscchan

這款蛋糕濕濕，不會太乾。

蛋、砂糖、低粉、玉米粉、無鹽牛油、蜂蜜、鮮奶、抹茶粉、入爐巧克力(作裝飾)
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抹茶慕斯蛋糕【盛夏甜品大作戰】

yumbakery

母親節精選，為了滿足媽媽的喜好:抹茶和超鬆軟海綿蛋糕，就做了這個抹茶慕斯蛋糕。因為在中間加入海綿...

海綿蛋糕、瑪利餅碎、牛油溶液、甜忌廉、牛奶、抹茶粉、魚膠粉、砂糖、熱水
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開心果抹茶曲奇

菠蘿愛入廚

我最愛整手工曲奇，因為隨意搓出什麼形狀，焗出來便是該形狀。今次選擇開心果整出來除了顏色配合抹茶好...

無鹽牛油、糖粉、低筋粉、粟粉、抹茶粉、開心果、熟雞蛋黃
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抹茶芝士蛋糕

後生仔

一進口中，濃厚的抹茶味道充滿口腔，為春冬交接之時的值得一試的甜品！

瑪莉餅碎、牛油、忌廉芝士、酸忌廉、糖、蛋、低筋麵粉、抹茶粉
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抹茶輕芝士蛋糕

Allyleung

綠茶、芝士都係我的至愛，做成蛋糕更愛，作為我2015年第一爐的蛋糕，它當之無愧，蛋糕綿密細致，充...

份量、六吋圓模一個量、材料、A：忌廉芝士、牛奶、有鹽牛油、低筋麵粉、粟粉、抹茶粉、蛋黃、B...
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抹茶蜂蜜豆沙包

成波之路

永遠忘不了叮噹的聲音！

餅皮 - 乾材料、低筋麵粉、抹茶粉、黃糖、鹽、泡打粉、餅皮 - 濕材料、雞蛋、味醂、蜂蜜、...

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