食譜、做法 - 共1463

排序
  • 【BB食譜】日式茶碗蒸

    小肥子星球

    整雞蛋整到悶悶地,今日來個日式茶碗蒸比小肥。 茶碗蒸材料變化多樣,喜愛什麼配料都可以加,給...

    蛋、三色椒, 蘿蔔及西芹、扇貝

  • 原豉醬薑絲蒸太陽魚 影片

    鐵朗

    這類養魚肉質不錯,夠嫩滑 。

    原豉醬、太陽魚(約2條)、雞粉、薑(切絲)、胡椒粉、糖、麻油、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、...

  • 蔥菜蒸肉餅

    katiekitchen

    一道很簡單的家味道 蒸肉餅一點也不難 要juicy又肉質淋淋 掌握醃肉的小技巧就可以 在家也可以...

    蔥菜 $3-4、肉碎、生抽、胡椒粉、糖(先醃20分鐘入味)、生粉、水、油少許 (醃至少半小...

  • [15分鐘蒸煮食譜] 墨魚滑蒸娃娃菜包 影片

    LoveKellyKitchen

    清清地蒸下先,兩款食材煮出來好夾,蒸起之後都冇需要放豉油,已經好夠味,阿仔鍾意食墨魚滑,咁樣包住...

    墨魚滑、娃娃菜、芫荽 (裝飾)、糖、鹽 1茶匙、油

  • 冬菇咸魚蒸肉餅

    josearfung

    整肉餅時慢慢加入水令到肉碎吸收水份, 蒸完出來既肉餅就唔會好鞋好乾. http://josear...

    豬肉碎、咸魚碎、冬菇

  • 梅菜蒸懵仔魚

    josearfung

    懵仔魚係我其中一款常食既魚, 貪啖啖肉無骨怕魚骨既朋友就最岩食. 加上甜梅菜一齊蒸來食, 就最...

    甜梅菜、懵仔魚、糖、油

  • 南瓜蒸饅頭

    applehoney

    很久沒有做上蒸饅頭,為陽光滿溢的一天有個好開始、健康天然的早餐我唔客氣嘞! ☆今次食譜用上...

    中筋麵粉、南瓜連皮(乾) (先蒸熟壓成蓉)、奶、糖、水、酵母、盬

  • 梅子排骨蒸豆卜

    josearfung

    這個菜式豆卜絕對係主角, 豆卜吸晒排骨既精華再加上酸酸地既醬汁真係好好味, 簡單易做對於放工要快...

    豆卜、排骨、酸梅、糖、生抽、生粉、麻油、糖、酒

  • 清蒸鹽香雞翼

    SamSamKitchen

    反樸歸真... 原汁原味滲出恰到好處嘅鹽香... 食材只係有雞翼&鹽... 簡單到你估唔到咁好味...

    雞中翼、鹽

  • 簡簡單單蒸石班 影片

    鐵朗

    新鮮魚簡簡單單,就已經好好味 。

    石班、薑(切絲)、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、糖、雞粉、辣椒碎、蔥(切絲)

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